Espublización correspuendiente al mes de marzu de 2022 (Nb 215) con información de lo que va ser la XII Primer Sidre L’añu, el Sidracrucis’22, el Concursu a la Meyor Primer Sidre L’Añu, la DOP Sidre d’Asturies, los blogueros de la sidre, la tastia guiada del llagar El Piloñu, cócteles con
lasidra
Entamu Llega la primavera, por más predecible que seya, siempres resulta una noticia prestosa. Escomiencen a floriar los pumares y la sidre nos llagares pide salir al alcuentru merenderos y fiestes de prau con un anováu ímpetu. Tenemos al delláu la Primer Sidre L’Añu, en selmana santa, l’eventu col qu’entama
Adriana Jihuallanca, sumiller especialista en sidre, foi la encargada de dirixila LA SIDRA.- Como parte de la formación de los alunos del Programa de sommelier de Excella by Andrea Bruno@excella.andreabruno, la sumiller Adriana Xuliana dirixió n'Arequipa -Perú- una tastia de sidres asturianes y peruanes. Demientres la sesión tastió sidre de
Cátedra de la Sidre, llogros y perspeutives
El direutor Luis Benito García Desplica los resultaos algamaos desque se punxeron en marcha los estudios; y asegura que nesti añu y el prósimu van tener una proyeición social muncho más amplia, yá que fasta agora tuvieron condicionaos pol andanciu LA SIDRA.- N'avientu de 2019 la Universidá d'Uviéu anunció l’aniciu
La IX edición d’esti concursu que tien como protagonista les sidres de la collecha 2021 ensin trasegar, cellebraráse na Sidrería La Montera Picona de Ramón LA SIDRA.- Entamáu pola Fundación Asturies XXI cola collaboración de la revista LA SIDRA, esti concursu IX Meyor Primer Sidre l’Añu cellebraráse na Sidrería La
“Un culete ufierta hestoria, cultura, diferenciación ya identificación cola tierra”
Juan Luis García ye'l xefe d'estudios axuntu del CIFP Hostelería y Turismu, y miembru del panel de cata de la DOP Sidra de Asturies; nesta entrevista desplica la importancia de cuntar con trabayadores especializaos nes sidreríes, asina comu’l so valor dientru la Cultura sidrera. LA SIDRA.- Nel 2021 anuncióse que la
La dellegación asturiana en Gustoko, la feria gastronómica que se cellebra estos díis en Bilbao, brinda con DOP Sidra d'Asturies LA SIDRA.- Esti vienres 4 de marzu, los diecisiete miembros de la comitiva asturiana qu'estos díis participen en Gustoko rexuntóse nel stand d'Alimentos del Paraísu pa brindar por Asturies y