Ventiún años llevó a los hermanos Paz y José Luis Ordieres convertir l'antigua propiedá familiar, con un chigre zarráu diba tiempu y un llagar en desusu, nel actual oasis de tranquilidá y bon comer que ye agora El Chamizu LA SIDRA.- A un pasu de la Sablera Merón, cola so
lasidra
Entamáu pola asociación Asturies ConBici, va cellebrase'l prósimu sábadu 5 de payares. ¿Qué ye'l biciamagüestu? Trátase d'una actividá cola Asturies ConBici preslla’l calendariu oficial d'actividaes d’esti añu, faciéndolo de forma festivo y risondero, demostrando una vegada más que ye compatible l'usu de la bici col ociu. Pa ello rializarán una
La cultura sidrera asturiana, afitada como candidata a Padremuñu Mundial Inmaterial de la Unesco
Tres el fiascu que supunxo la non toma en considerancia pola Unesco de la candidatura presentada esti añu, el Conseyu de Padremuñu Histório Español –el ‘Principado’ tampoco nun tien competencies pa presentala por elli mesmu- confirma que tornará presentala en marzu de 2023 énte la Organización de les Naciones Xuníes
Nel díi d'ayeri apurriéronse los premios de la decimo tercer edición de Xixón de Sidre-DOP Sidre d'Asturies, que resultó ser una de les de mayor ésitu fasta la fecha LA SIDRA.- Los premios, apurríos nel Salón de recepciones del Ayuntamientu Xixón, fueron los siguientes: Premiu a la meyor echaora: Alejandra
Lo que veis na semeya nun ye una parrillada pa compartir, sinón el menú parrilla pa una presona de la Sidrería Cabañaquinta, un establecimientu con estilu modernista y bona atención onde nun ye necesario querer compartir col tradicional “parrilla pa dos” pa esfrutar d’una bona parrillada. Costielles, churrascu, chorizu criollu,
Los dos primeros premios quedaren en Villaviciosa, y Javier Cantelí impúnxose na quinta edición de los Premios Mundo Collada a la meyor sidre casero asturiano LA SIDRA.- Entamáu pola Asociación Fomentu de la Sidre Tradicional Asturiano cola collaboración del Ayuntamientu Villaviciosa, el V Concursu de Sidre Casero d’Asturies, Memorial Mundo
Una receta ancestral tresnada por unes manes con muncha práutica y conocimientu, pacencia asgaya y una nuechi entera asándose, pali que pali, a perbaxa temperatura, eso ye tolo que se necesita pa conseguir la cremosidá en boca d’esti corderu llechal, qu’esfrutemos nel Llagar de Colloto, tienru comu espluma, xugosu y
LA SIDRA Ochobre’22 (Nb.222)
Espublización correspuendiente al mes d’ochobre de 2022 (Nb. 222) con tola información sidrero del mes: Especial XII Salón Internacional de les Sidres de Gala, Xixón de Sidre, entrevista a Daniel Exner y a Loreto García, concursu d’echaores, homenaxe del Yumay a Moisés Pérez, concursos de sidre casero, Taller d’echar sidre,