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Luis Díaz, founder of El Ferroviario, has died

The founder of the mythical cider bar, Luis Díaz Fernández died yesterday in Uviéu aged 92. THE CIDER.- The founder of the oldest cider bar in Gascona, El Ferroviario, opened in 1951, died yesterday in Uviéu after feeling bad the week before when he was at the cider bar, which

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Finó Luis Díaz, fundaor d’El Ferroviario

El fundaor de la mítica sidrería carbayona, Luis Díaz Fernández finó ayeri n’Uviéu a la edá de 92 años. LA SIDRA.- El fundaor de la más antigua de los chigres de Gascona, El Ferroviario, abierta en 1951, fino ayeri n’Uviéu tres sentise indispuestu una selmana enantes precisamente cuandu s’atopaba na

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Cancios de chigre en Gascona

Mañana xueves, continúa'l ciclu de cancios de chigre nel bulervar de la sidre carbayón. LA SIDRA.- Comu vien siendo avezao, esti xueves, de magar les 20:30 hores, los chigres de Gascona veránse animaos con música en direutu, cola intervención de los grupos Fitoria y Xeitu, el cuarteto Torner y la bandina

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Xornaes del Arcín y la Sidre en Ribeseya

L’arcín (oriciu) y la sidre tornen a ser protagonistes del iviernu de Ribeseya LA SIDRA.- Les VI Xornaes del Arcín y la Sidre cellebraránse en Ribeseya del 19 al 21 de febreru, y esti añu preséntense especialmente prometeores, con 7 chigres participantes, qu’ufrirán los arcinos ellaboraos d’estremaes formes y con

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Quelo presenta la so sidre nuevo

El Llagar de Quelo presenta la so sidre nuevo con una espicha los díis 6 y 7 febreru. LA SIDRA.- Cuandu yá paecía que los llagares profesionales escaecieren dafechu la tradición de facer espicha pa presentar la sidre nuevo, el Llagar de Quelo (Tiñana, Sieru) entama una auténtica espicha, con

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Xerigrafía Sidrera

Manolo González creya Asturies Sidrera, obra cola que quier tresmitir el gociu de compartir arreyáu a la sidre LA SIDRA.- Editada por Hércules Astur, la xerigrafía ta teniendo una acoyía estraordinaria pa una obra d'estes carauterístiques, esperándose que nos prósimos meses agótese la primer edición de 100 exemplares. Manolo González

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Menus for Comadres, Antroxu and Valentine’s Day

Asturian cider bars respond to this festivities with menus adapted to each and every of the events. SUGGESTED CIDER BARS THE CIDER.- The versatility of Asturian cider bars was always a feature to highlight, being valued the fact that besides our national drink, in them you can find also the

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Plagues of the eucalyptus that affect the apple tree

A study by SERIDA gathers the presence of two plagues of the eucalyptus that affect the apple tree. THE CIDER.- The diseases of the eucalyptus, an allochthonous specie that grows all along the country due to the forestal policies of the "Principality", with which the autochthonous Asturian forest is substituted and

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Asturies and our cider is Basque

A North American web locates Asturies inside the Basque Country and qualifies our cider as Basque. READ ARTICLE THE CIDER.- The web site starchefs.com specialized in gastronomy and oenology, locates Asturies inside the Basque Country and calls the cider Ramos del Valle by Fran Cider Mill and "Best DOP Cider of Asturies

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