Cuando un proyeutu ye bonu, val poco tiempu pa sabelo. Eso pasa cola Sidrería La Mona. LA SIDRA.- Son namás dos meses los qu’esta sidrería xixonesa lleva furrulando pero foi tiempu abondo pa comprebar el compromisu y el bon facer de tola so plantía. La Mona ye un chigre tradicional
lasidra
Sidrería Eclipse, embaxaora de la sidre en Xapón
Los medios de comunicación xaponeses recueyen la esperiencia de la tastia de sidre asturiano cellebrada’l pasáu mes en Tokyo. LA SIDRA.- La tastia entamada por Tatsuro Fuji, propietariu del bar Eclipse Sidrería de Tokio na que dio a conocer una gran variedá de sidre asturiano que mercare na so cabera
Acabante d'abrir el primer chigre en xineru, La Rural vien d'abrir un nueu chigre n'El Cerilleru, apostando en dambos pola cocina casero tradicional con un daqué más ellaboráu y polos sos menús alternativos. LA SIDRA.- Dempués d'abrir el so primer chigre en Mariano Pola, naguró agora un nueu llocal nel
El prósimu 26 de payares tendrá llugar na mui sidrera Gascona, la II Feria d’Embutíos Artesanos Asturianos. LA SIDRA.- El bulevar de la sidre carbayón torna a defender una vuelta más, la ellaboración artesano, l’emplegu rural y el mercáu de prosimidá de productos asturianos. En plenu Samartín, Gascona toma la
Ye’l más mozu de tolos ganaores d’esta distinción. VER ARTÍCULU EN LA SIDRA LA SIDRA.- La profesionalidá y calidá de los echaores de sidre va a más, y non solo mos referimos a los que participen davezu nos Campionatos d’Echaores, sinon en xeneral al conxuntu d’estos profesionales. Muestra d’ello ye’l
LA SIDRA de Payares (Nb.167)
VER REVISTA LA SIDRA. Espublización correspuendiente al mes de payares de 2017 con reportaxe sobro la situación de la mazana cola collechona, sidre pa estes navidaes, Convocatoria del XI Concursu Semeyes LA SIDRA, los Siceratores, Sicera ’17, propuestes pa la navidá, axenda sidrera, encamientos... 188 páxines d’información sidrera de calidá.
Marcos Abel Fernandi D'un “Principado” que fai pública espresión del so despreciu por tolo asturiano, y en concreto de la nuesa bébora patria rializando, por exemplu, los brindes oficiales con "vinu español" en cuentes de facelo como sedríe lo propio, con sidre o vinu Cangas nun cabe esperar gran cosa,
Los vinientes 23, 24 y 25 payares cellebraráse n’Hernani (Gipuzkoa, Pais Vascu) les II Xornaes sobro la Sidre, Sagardo Forum, nes que participarán espertos llegaos dende estremaos requexos del mundiu. Cuntará cola presencia de 21 ponentes nacionales ya internacionales, les xornaes xirarán alrodiu la cultura, produición y el turismu rellacionáu