En plena temporada de collecha, la Denominación d’Orixe Protexía trabaya a concenxa pa certificar que tantu llagares como pumaraes cumplen colos parámetros desixíos pol organismu p’algamar “la meyor sidre” LA SIDRA.- Sigún desplica’l Conseyu Regulaor de la DOP Sidre d’Asturies, la certificación d’orixe y calidá ye un requiloriu ca vuelta
lasidra
La ochava edición d’Asturies Sidre Brut cuntará cola participación de cinco llagares y 300 establecimientos. LA SIDRA.- Na presentación que tuvo llugar na mañana d’ayeri nel Hotel de la Reconquista d’Uviéu destacóse la necesidá de poner en valor esta sidre ente los asturianaos y visitantes, especialmente demientres les navidaes. Poma
Entamu Sidre y castañes, tamos en tiempu de magüestos, gratificante espresión de la nuesa cultura sidrera pa toles edaes que non siempres recibe la reconocencia que merez. En cualisquier casu los magüestos multiplíquense per tola xeografía asturiana de forma espontánea y gocien de bona salú. Esti añu toviemos una bona
Entamu Avérense les navidaes y ye un bon momentu para recordar como’l seutor sidreru asturianu consiguió diversificar la so ufierta de tala miente que-y permite tar presente con calidá y presonalidá en tolos eventos que son propios d’estes festividaes: la sidre, la sidre calistrao, les esplumoses, de xelu, de fueu,
LA SIDRA de Payares (Nb.179)
Espublización correspuendiente al mes de payares de 2018 con entrevista a Antonio Migoya, propuesta de sidre pa estes navidaes, información sobro los controles de la DOP, premios Xixón de Sidre, el nueu vermú ALMA de Trabanco, el campionatu d'Echaores d'Asturies, Asturies gastronómica, Axenda sidrera, Encamientos... y muncha, muncha más información
El llagar “Valdepomme”, d’Ambrosero, saca al mercáu la so primer collecha LA SIDRA.- Baxo la denominación “45 Amigos” sal al mercáu esta nueva sidre ellaborada na llocalidá d’Ambrosero, na antigua Asturies de Tresmiera (Cantabria dende 1982), pola empresa Valdepomme, formada por Juan José Hierro y Gonzalo Garrido. La primer produición