La doctora Amalia Capo San Carlos investiga sobro el productu, qu'anque tien un rangu d'importancia dientru de la cultura del país, nun foi estudiáue n fondura La SIDRA.- La chicha ye un llicor de baxa graduación procedente de la formientaura de mostios frescos, crudos y/o cocíos d'estremaes frutes, bayes, farináceos
lasidra
Nun hai branu que se precie ensin un bon díi de merenderu. Nel Llagar El Mancu, asitiáu a escasos kilómetros de Xixón, na collación de Cabueñes xuntala carretera Villaviciosa, sábenlo y por eso apuesten por una cocina de calidá, na que destaquen: los calamares, los chipirones o'l lechazu de Castiella.
Dempués de trabayar per separtao n'estremaos negocios d'hostelería, la pareya formada por Tomás Jiménez y Noelia González decidieron xunir los sos camienos y, el pasáu 6 de xunu entamaron la so nueva aventura, abriendo les puertes, en Xixón, nel barriu d'El Llanu, d'Onde Tomás. Un conceutu de chigre, con una
Renfe pondrá en furrulamientu en xunetu y agostu trés rutes turístiques, una d'elles cientraráse en llugares sobro la bébora más emblemático de los asturianos LA SIDRA.- Esti branu Renfe y l'Alministración asturiana pondrán en marcha trés rutes turístiques: 'La biosfera y la mina', 'Puertos y cantiles' y 'La sidre y
LA SIDRA de Xunu (Nb.186)
Espublización correspuendiente al mes de xunu de 2019 con entrevista principal a Óscar Flórez, portavoz de l'Asociación Fomentu de la Sidre Tradicional, abondosa información de la presentación de la collecha 2018 de la Sidre d'Asturies, DOP, fiesta de la sidre de Llaviana, Carbayín, Valdesoto, Folixa de la Sidre de Ribeseya,
Asitiada en Naves, proclamáu va años como’l pueblu más guapu d’Asturies, arrodiada peles sableres de San Antolín y Gulpiyuri, atopamos esta peculiar y curiosa sidrería dientru d’una casona asturiana. Cuando aportamos a ella al traviés del so portalon nun podemos dexar de reparar nesti pequenu muséu asturianu, decoráu con puertes