Sol títulu “¿Sidre asturiano o sidre d'Asturies?”, Marcos A. Fernandi protagonizó la conferencia mensual de Ástura. LA SIDRA.- Ayeri la sidre foi la protagonista na charra que tuvo llugar nel Atenéu Obreru al cargu de Marcos Abel Fernándi Marqués, editor de la revista La Sidra y presidente de la Fundación
lasidra
El xueves presentóse'l nuevu imagotipu en Llagar Quelo, Tiñana. LA SIDRA.- La xunión fai la fuerza. Eso opinen los doce llagares recoyíos so la marca “Llagares de Siero”. Por ello decidieron cuntar col so propiu llogotipu, diseñáu por Chiwake Comunicación, que combina dos fautores bien importantes de la cultura sidrera:
Van introducise nuevos requisitos y baremos de puntuación nel prósimu certame. LA SIDRA.- “Los participantes non sólo tendrán de saber echar sidra”. Asina lo manifestó Javier Martínez, vicepresidente de Otea (Asociación d'Hostelería y Turismu d'Asturies), demientres la entrega premios de la XXIV edición nel Muséu de la Sidre de Nava.
La collechona de mazana trai como resultáu un escedente de sidre. LA SIDRA.- Dempués de los problemes derivaos pol escesu de mazana, llega otra dificultá: sacar al mercáu la cantidá de sidre producío nos llagares asturianos. La mayoría acaben de pesllar la temporada de mayáu y confíen en que'l consumu
Sidres americanes con especies chai pa l'iviernu. LA SIDRA.- Navidá ye una dómina perfecha pa tastiar combinaos distintos y esóticos fechos con sidre. Asina que, si te encanten los sabores especiaos, tienes de tastiar éstes denominaes “chaiders”: - Apple of My Chai, de Far From the Tree. Esta sidre semidulce
Otres formes d'esfrutar de la bébora asturiano por escelencia. LA SIDRA.- Anguaño hai munches formes d'esfrutar la sidre, non yá bebiéndola. Obviamente, nun ye lo mesmo, pero pa los llambiones ufiértense munchos productos que van faer les delicies de los sos paladares. Villa Melba, de Borines Selección, ufiértamos la so
La Sidrería-Parrilla Nuevo Llagar, un referente al pie los Pericones. LA SIDRA.- Güei toca falar, y bien prestosamente, del Nuevo Llagar, local naguráu apocayá polos dueños del Viejo Llagar, nel xixonés barriu de Pumarín. Ésti últimu, asitiáu na cai Andalucía yá cuntaba cola fama de ser un restorán onde xintar