En total presentárense más de 130 productos de trés continentes
LA SIDRA.- El 28 setiembre cellebróse nel llagar Castañón la primer xornada del VIII Salón Internacional de les Sidres de Gala -SISGA’18-. Demientres esta mañana, de 10:00 a 14:00 hores, el xuráu internacional compuestu por representantes de ca llagar -amás d’uncomité de tastia pricipal- valoraron la sidre presentao al certame. El comité de tastia tuvo compuestu por Manuel G. Busto, Donato X. Villoria, Pedro Rama y Joaquín Fernández.
El xuráu internacional tuvo conformáuo por Ricardo del Río de Asturies, Hajji Moez de Francia, Eli Cayer de Estaos Xuníos, Gauthrine Christine de Francia, Joseph Barfeld de Portugal y Estaos Xuníos, Māris Plūme de Letonia, Stefan Heine d’Alemania, Ryan Burk d’Estados Xuníos, Felix Nash de Reinu Xuníu, Herminio Carral d’ España (Llión), Tulasne Gregoire de Francia, Clement Lhommeau de Francia, Petri Halmetoja de Finlandia, Arjen Meeuwsen d’Holanda, Allen Hogan de Reinu Xuníu, Erico Sala de Francia, Luis Ravina d’España (Tenerife) y Javier Canal d’Asturies.
Los llagareros asturianos algamaron 17 premios nes 14 categoríes de les que se compunxo’l concursu. En total 38 sidres foron gallardonaes provenientes d’Alemania, Letonia, Francia, Holanda, Italia, Finlandia, Reinu Xuniu; tamién d’Euskadi y, como señaláremos, d’Asturies.
Les seyes sidres Diamantes de Hielo de Viuda de Angelón, Salvador del Obispo de Casería San Juan del Obispo, The Pippa Cocktail de mazana al vermú de The Pippa, Roxmut de Castañón y Caldea de Panizales fixéronse col primer puestu nes categoríes Sidre de Xelu, Auguardiente de sidre, Cóctel de sidre, Aperitivu de sidre, y Sidre de fueu, respeutivamentes. Si bien la de Panizales foi la única presentada de la so clas. Amás entregóse unpremiu al “Meyor corchu” que foi pal llagar de Viuda de Angelón.
1947 de Viuda de Angelón, Guzmán Riestra de Riestra, Avalon de Trabanco, Llagar de Camín de Trabanco, Pomar Rosée de Viuda de angelón y Alma de Trabanco, algamaron el segundu llugar nes categoríes de Sidre de copa seco, Sidre brut, Sidre esplumoso dulce, Sidre rosao y Aperitivu de sidre, respeutivamente.
A lo postrero, Prau Monga DOP, Viuda de Angelón Sidra Brut y Pomar –les tres del mesmu llagar–, xunto con la sidre de xelu de Panizales, La Naveta Roxa y Viesk de Panizales; ganaron terceros premios. Les categoríes: Sidre brut, Sidre esplumoso semiseco, Sidre esplumoso dulce, Sidre de xelu, Sidre rosao y Aperitivu de sidre, lo mesmo, respeutivamente.
L’actu d’entrega de reconocimientos tuvo llugar na Cena Gala cellebrada nel restorán Bellavista de Xixón, a la qu’asistieron representantes de l’Almininstración asturiana y xixonesa, los participantes al VIII SISGA, hosteleros, especialistes en sidre y medios de comunicación.
Darréu los resultaos del concursu. Nun primer apartáu tolos productos gallardonaos y nun segundu, namás la sidre asturiano qu’algamó reconocencies:
TOTAL DE SIDRAS QU’ALGAMARON RECONOCENCIES
Sidre de copa seco
1º Cider Apfel de Pica Pica – Alemania
2º 1947 de Viuda de Angelón – Asturies
3º Beer cider Dry hopped de Bear cider – Holanda
Sidre de copa semiseco
1º Mr Plūme de Mr Plūme – Letonia
2º Le Généroux de Domaine de la Mare – Francia
3º Cidre Mauret de Cidre Mauret – Francia
Sidre brut
1º Topa Cidre Brut Artisinal de Topa – Francia
2º Guzmán Riestra Brut Nature de Riestra – Asturies
3º Prau Monga DOP de Viuda de Angelón – Asturies
Sidre esplumoso semiseco
1º Cidre Matterhorn de Maley – Italia
2º Avalon sidra extra de Trabanco – Asturies
3º Viuda de Angelón Sidra Brut de Viuda de Angelón – Asturies
Sidre esplumoso dulce
1º Cidre Doux de Ecusson – Francia
2º Lagar de Camín de Trabanco – Asturies
3º Pomar de Viuda de Angelón – Asturies
Sidre de xelu
1º Diamantes de hielo de Viuda de Angelón – Asturies
2º Ice cider de Kuura Cider – Finlandia
3º Sidra de hielo Panizales de Panizales – Asturies
Perea
1º Cidre Poire de Ecusson – Francia
2º Cider Apfel Birne de Pica Pica – Alemania
3º Perry de Hogan’s Cider – Reino Unido
Llicor de sidre
1º Liquore al sidro di mela de Maley – Italia
2º Manzina Liqueur de Pomme verte de Txopinondo – Euskadi
Auguardiente de sidre
1º Salvador del Obispo de Casería San Juan del Obispo – Asturies
2º Bear Cider Distillate de Bear Cider – Holanda
3º Oukaged Hogan’s Apple Spirit de Hogan’s Cider – Reino Unido
Sidre con saborgos
1º Wild Apple de Lion Ciders – Alemania
2º Cidre Pêche de Ecusson – Francia
3º Cidre Cerisse de Ecusson – Francia
Sidre rosao
1º Cidre Rosé de Ecusson – Francia
2º Pomar Rosée de Viuda de Angelón – Asturies
3º La Naveta Roxa de Paca y Tola – Asturies
Cóctel de sidre
1º The Pippa cocktail de manzana al vermut de The Pippa – Asturies
2º Kalipoko de Txopinondo – Euskadi
Aperitivu de sidre
1º Roxmut de Castañón – Asturies
2º Alma de Trabanco – Asturies
3º Viesk de Panizales – Asturies
Sidre de fuéu
1º Caldea de Panizales – Asturies 17
Sidre más orixinal
Seaweed Cidah Wild Fermented de Urban Farm Fermentory – Estados Unidos
Meyor corchu
Viuda de Angelón – Asturies
SIDRE ASTURIANO QUE GANÓ NEL VIII SISGA Y LOS SOS PUESTOS
Sidre de copa sec0
2º 1947 de Viuda de Angelón – Asturies
Sidre brut
2º Guzmán Riestra Brut Nature de Riestra – Asturies
3º Prau Monga DOP de Viuda de Angelón – Asturies
Sidre esplumoso semiseco
2º Avalon sidra extra de Trabanco – Asturies
3º Viuda de Angelón Sidra Brut de Viuda de Angelón – Asturies
Sidre esplumoso dulce
2º Lagar de Camín de Trabanco – Asturies
3º Pomar de Viuda de Angelón – Asturies
Sidre de xelu
1º Diamantes de hielo de Viuda de Angelón – Asturies
3º Sidra de hielo Panizales de Panizales – Asturies
Auguardiente de sidre
1º Salvador del Obispo de Casería San Juan del Obispo – Asturies
Sidre rosao
2º Pomar Rosée de Viuda de Angelón – Asturies
3º La Naveta Roxa de Paca y Tola – Asturies
Cóctel de sidre
1º The Pippa cocktail de manzana al vermut de The Pippa – Asturies
Aperitivu de sidre
1º Roxmut de Castañón – Asturies
2º Alma de Trabanco – Asturies
3º Viesk de Panizales – Asturies
Sidre de fueu
1º Caldea de Panizales – Asturies
Meyor corchu
Viuda de Angelón – Asturies
