Paola Goulart lleva ya más de un año junto a su hijo Kevin Goulart al frente de este acogedor negocio familiar situado muy céntrico, al lado del Parque Infantil.
LA SIDRA.- Tras varios años trabajando en el sector hostelero deciden instalarse para montar la típica sidrería donde el tapeo es la base de la carta, pero deciden innovar en algunos platos y así desde su cocina de origen brasileño, podemos degustar una exquisita picaña al corte y al estilo brasileño. La mano de la cocinera también se nota en sus otras especialidades como son el llacon con grelos, el rabo de toro, las patas de cerdo o unas exquisitas carrilleras de ternera y por encargo nos elaboran cualquier tipo de cachopo.
Como no podía faltar hay postres en abundancia, la mayoría caseros.
Aprendieron y saben la importancia del papel que juega la sidra y dar al cliente el mejor servicio en este apartado, así no solo la temperatura, sino también el escanciarla y algo más… la posibilidad de escoger dentro de un amplio y variado abanico de palos, tenemos Orizón, recientemente galardonada en el Festival de Nava, Viuda de Angelón, Viuda de Palacios, JR, Trabanco sobre la madre o Muñiz d’Escoyeta.
Sidrería El Momento. Luis Menéndez Pidal. La Pola l.lena T. 984 190 814
