Sidra Buznego escomenzó a comercializar la so sidre ensin trasegar que ganó’l premiu Meyor Primer Sidre L’Añu 2017
LA SIDRA.- Dende esta fin de selmana, el Llagar Buznego tien distribuyío pelos chigres asturianos la sidre del tonel ganaor del concursu de la Meyor Primer Sidre L’Añu 17, un de los principales concursos sidreros asturianos tanto pola so especificidá -sidre nuevo, ensin trasegar, sobro la madre- como pola calidá de los participantes y el númberu de los mesmos -participaren 40 llagares nesta postrer edición!!-, que lu convierten nun de los tres más importantes d’Asturies, xunto col de Nava y Villaviciosa.
Como consecuencia d’esti trunfu, esta sidre nuevo de Buznego foi la sidre oficial de la Primer Sidre l’Añu ’17, por embargo, el llagar quinxo esperar a qu’esa sidre ganaora acabara de “redondear” y esperó fasta agora pa corchala, con una etiqueta nueva na que se destaca como MEYOR PRIMER SIDRE L’AÑU 2017 y con una perimportante presencia mediática, asoleyando nos principales medios de comunicación asturianos el llistáu de chigres onde pue encontrase la so sidre, arriendes de distribuyir cartelería pelos chigres pa que se conoza que yá ta disponible esa sidre sobro la madre.
El premiu a La Meyor Sidre L’Añu ye l’únicu concursu que tien como protagonista la sidre ensin trasegar y que tien retribución económica –1.000 euros en sidre–. Por esti motivu asitióse como ún de los concursos de referencia de la nuesa bébora tradicional. Arriendes d’ello, la sidre premiao ye la oficial de la Primer Sidre L’Añu, la espicha más grande d’Asturies y que marca l’empiezu de la temporada sidrera nel nuesu país.
Dende va ocho años LA SIDRA y Fundacion Asturies XXI escomenzaron a trabayar pola recuperación d’esta triba sidra, que práuticamente esapaeciera del mercáu pola industrialización de los llagares y l’aplicación xeneralizada de los trasiegos. Ca vuelta son más los llagares que s’animen a comercializar esta sidre con una participación estable nel certame.
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