L’emblemáticu llagar xixonés y la nueva quesería sierense participarán esti 8 febreru en Tentación Ibérica.
LA SIDRA.- L’eventu, entamáu pola empresa asturiana Gustatio y que tendrá llugar nel tamién asturianu restaurán Hispania, asesoráu gastronómicamente pol cocineru Marcos Morán, entamó hai tres años n’Uviéu, y ye la primer ocasión na que se cellebra fuera l’Estáu.
Nesti eventu internacional participa Sidre Trabanco, llagar xixonés con cuasique cien años d’hestoria, que cunta con importante presencia nel Reinu Xuníu, al traviés de la sidre en formatu 1/3 Avalon, y onde ta posicionándose tamién la so sidre brut Poma Áurea.
Asina mesmo, tamién tará presente la quesería Alcares, de La Pola Sieru, ellaboradora del quesu azul del mesmu nome qu’armonizará cola sidre y los vinos blancos participantes.
sidre, sidra, sidro, cider, cidre, sagardoa, Apfelwein, Píngguǒ jiǔ, cidro, siideri, seidr, leann úll, Saidā, sider, jablečné víno, jabłecznik, sydr
