Llagar Riestra vien de presentar la so sidre “Extra Selección”, col nome de Ribayu, una sidre fecho con mazana asturiano y especialmente seleicionao.
LA SIDRA.- Nos tiempos caberos vien dándose’l fenómenu de que dellos llagares saquen la so propia marca de seleición, garantizando col so nome y tradición tantu la calidá del productu comu la procedencia asturiana de les mazanes qu’emplega… ensin considerar preciso apautase nin cola DOP “Sidre d’Asturies” nin cola marca de seleición privada, conocía comu Sidre d’Escoyeta.
Ello asina, llagares comu JR saca la so propia sidre “etiqueta prieta” y agora Riestra la sidre Ribayu, a la que califica comu “Extra Selección”, siendo’l casu de qu’hai agora mesmo otros dos llagares al menos de los que tenemos conocencia que tan camentando en facer otru tantu.
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