En esta última edición Alimentaria se reinventó, profundizando en el terreno de la hostelería y la restauración, así como en la cada vez mayor tendencia internacional.
La presencia asturiana resultó muy discreta, con un stand del «Principado» rozando el patetismo.
LA SIDRA.- En esta nueva edición de Alimentaria, evento de referencia internacional, líder en el sector de alimentación y la restauración en el marco estatal y en el arco mediterraneo, que reune a lo largo de cuatro días cerca de 5.000 firmas expositoras, participaron únicamente una quincena de empresas asturianas, si bien estuvieron presentes profesionales asturiano de diferentes ámbitos.
Así, en el stand del “Principado”, gestionado por Asturex y de cuya lamentable imagen damos cuenta más adelante, se encontraban Trabanco, Cárnicas La Pilarica, Fuensanta, Dem Alimentos y House of Originals Southern Europe. En diferentes espacios expositivos se encontraban Productos Cárnicos Delclós, Adpan, Cafento, Corporación Alimentaria Peñasanta, Fast Eurocafe, La Newyorkina, Vin Bouquet, Masaveu Bodegas, Escanda Asturiana, Del Llar, Eteria Marketing y Comunicación, EM y Grupo El Gaitero.
