Alberto Iñurrategi naguró la temporada del txotx 2018 al gritu de “Gure Sagardoa Berria”.
LA SIDRA.- L’ alpinista Alberto Iñurrategi abrió la nueva temporada del txotx nel llagar Gurutzeta d’Astigarraga. Enantes, llantó un nueu pumar na pumarada de Sagardoetxea.
L’eventu escomenzó nel Muséu Sagardoetxea, onde Alberto Iñurrategi llantó’l nueu pumar y dempués llegó’l momentu más esperáu del eventu cola espicha del primer tonel al glayíu de “Gure Sagardoa Berria”, nagurando la temporada del txotx 2018.
Siendo la vixesimo quinta edición de la cellebración del eventu, asistieren dellos de los protagonistes de les ediciones anteriores como: el bertsolari Andoni Egana, l’arraunlari Jose Luis Korta, el cocineru Andoni Luis Aduriz, el ciclista Abraham Olano, el seleicionador Javier Clemente y los xugaores de fúbol Periko y Mikel Alonso.
La collecha del 2017 n’Euskal Herria tradúxose na ellaboración d’alrodiu 12 millones de llitros de sidre. El 30% de la produición total foi ellaborao con mazana autóctono y baxo la Denominación d’Orixe Euskal Sagardoa. En total foron 48 los llagares qu’ellaboraren la sidre Euskal Sagardoa: 41 en Gipuzkoa, 5 de Bizkaia y 2 d’Álava.
