Dentro de las actividades del Festival Arco Atlántico no podía faltar la participación de la sidra, como parte indispensable de nuestra cultura.
Así, el jueves 31 a las ocho y media de la tarde los Jardines de la Reina acogerán una exhibición de escanciado, protagonizada cuatro de los escanciadores del excepcional equipo de la Sidrería La Montera Picona de Ramón: Wilkin Aquiles, actual Campeón de Escanciadores y segundo clasificado en el Campeonato 2024, la mujer mejor posicionada en el mismo, Alejandra Vanegas , Jorge Vargas, cuarto clasificado y reciente ganador en el exigente concurso de Nava y Emilio Rubio, propietario de la sidrería.
Tras la exhibición tendrá lugar un taller práctico de escanciado en el que se explicarán a los asistentes las nociones básicas del mismo y se les dará la oportunidad de probar ellos mismos. La ocasión se aprovechará para dar información sobre la sidra, sus características y la importancia del escanciado, poniendo en valor este arte exclusivo de la sidra asturiana.
También dentro de los actos del Arco Atlántico el viernes se celebrará un «showcooking», también en los Jardines de la Reina, en el que se dará visibilidad al maridaje del atún con la sidra.
