El Museo de la Sidra de Asturias desarrolla los fines de semana de este mes las jornadas “Tiempo de…”, cuyo objeto primordial es acercar a los asturianos y visitantes los diferentes aspectos culturales alrededor de la sidra desde una perspectiva específica, sensorial y guiada.
LA SIDRA.- Las primeras jornadas del ciclo están dedicadas a la sidra dulce y se realizan en colaboración con el Club Sierense Amigos de la Manzana.
SÁBADOS: 4, 11, 18 y 25 de noviembre a las 12.00 h (apta para todas las edades)
Título: Tradición y sidra
Consta de dos partes: visita guiada específica y cata final de sidras dulces comerciales.
Permite conocer en profundidad la cultura asturiana a través del amagüestu y la sidra dulce, centrada en la tradición, etnografía, proceso de elaboración y consumo. Se acompa- ña con una muestra de tipos de manzana y elementos materiales que participan en la elaboración de la sidra y celebración del amagüestu.
Cata de 2 marcas comerciales de sidra dulce: Tierra Astur y La Casuca de Pastories.
DOMINGOS: 5, 12, 19 y 26 de noviembre a las 12.00 h
Título: Elaboración y conservación
Taller elaboración de sidra dulce y degustación
El Club Sierense Amigos de la Manzana impartirán un taller sobre la elaboración de sidra dulce casera y como pasteurizarla de manera artesanal para su conservación. A partir de una sidra dulce de un llagar local, se embotella y “cocina” a distintas temperaturas para observar las diferencias de sabor.
Se degustará la sidra de duernu elaborada en los talleres.
- Duración 60 min
- Precio por día y persona: 5 € (+16 años), 4 € (16 – 5) y 2 € (- 5 años) El pago se realiza en el Museo antes de la actividad.
- Aforo máximo 40 pax
- Inscripciones mínimas para realizar la actividad 20 pax
- Consejo: llegar 10 o 15 min antes del inicio.
- No es necesario traer material ni ropa específica.
