La empresa gijonesa es premiada por su gestión, alineada con los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
LA SIDRA.- La certificación distingue a empresas y entidades que muestran en sus procesos de gestión un alto grado de compromiso con el cumplimiento de los 17 ODS (Objetivos de Desarrollo Sostenible), determinados por la Agenda 2030 de Naciones Unidas y cuyo objetivo final es una mayor responsabilidad en la toma de decisiones de todos los agentes del turismo, en los ámbitos ambientales, económicos, culturales y sociales, consiguiendo así un aumento de competitividad, calidad y diferenciación.
La última en unirse a esta lista de entidades certificadas es Casa Trabanco, que este jueves 6 de julio recibió de manos de Ángela Pumariega Menéndez, primera teniente de Alcaldía del Ayuntamiento de Gijón/Xixón, que declaraba «desde el Ayuntamiento, en esa apuesta por el turismo de calidad y por las empresas comprometidas con los Objetivos de Desarrollo Sostenible, la intención de seguir creciendo en el apoyo e impulso a nuestras empresas locales», y Daniel Martínez Junquera, director de Visita Gijón/Xixón, el certificado, poniendo así en valor todos los esfuerzos dirigidos hacia un modelo de negocio sostenible y un turismo de calidad.
Tradición e innovación a través de sus casi 100 años de historia, destacando valores como el cuidado del entorno y sus gentes, y reflejados a través de las recetas asturianas de su restaurante, con ingredientes de la huerta y la sidra de la casa como protagonista principal. Una sidra con presencia ya en más de 22 países a lo largo del mundo, mostrando así que progreso y origen no están reñidos.
Todo ello, unido a su transparencia en los procesos productivos y la involucración del visitante en el mismo, facilitándole en su visita la posibilidad de pasear entre las pomaradas y aprender el arte del escanciado, hacen a Casa Trabanco merecedora de una distinción que sin duda les ayudará a seguir creciendo.
