Les Sidreríes Alterna defínense por una puesta n’escena actual, la so cercanía col veceru y el mimu que ponen nel tratu a la sidre y la comida
LA SIDRA.- La Sidrería Alterna de la cai Payares ye una sidrería un pocu distinta, entá calteniéndose dientru la tradición sidrera. La so decoración, el so ambiente, la so puesta n’escena… tou tien un toque cercanu y modernu que presta y atrai, como resulta nidio al entrar y ver tantu’l llenazu como’l bon ambiente reinante. Son munchos los veceros que se mueven dende otres zones pa esfrutar de la so sidre, los sos platos y la so animación.
L’arribación de veceros de fora del barriu, y concretamente dende’l centru la ciudá, foi lo qu’animó a Carlos Pedrouzo y Mónica Gallo a treslladar ellí’l so conceutu d’establecimientu, abriendo la Sidrería Alterna na Rosal, fai solo trés meses.
La sidre, de Casstañón, la normal y Val de Boides, DOPS Sidre d’Asturies
Sidrerías Alterna. Puerto de Pajares 9 y Rosal 13 – Uviéu T. 984 280 641 y 984 08 64 35
