De la cocina de Casa Tino, sidrería fundada en 1960 por Tino y Maruja, salen siempre exquisiteces típicas de la cocina tradicional asturiana, fabada, pote, calamares, cebollas rellenas, merluza a la cazuela, cachopos…
Pese a ello, después de tanta comilona acumulada, sienta bien un plato sano y suavecito, que asiente un poco la tripa. Claro que no por ello hay que dejar de lado el disfrute gastronómico.
Estos chipirones con verduritas rehogadas que sirven en Casa Tino nos parecen una opción sabrosa y perfecta para la ocasión.
Una generosa ración de chipirones frescos y al punto, acompañados de verduras rehogadas, con el toque que les da la cantidad justa de ajo, acompañado todo ello con abundante sidra del Llagar de Piñera.
Ciento por ciento recomendable
SIDRERÍA CASA TINO. Alfredo Truán 9 – Xixón T. 985 34 13 87
