Jesús Suárez y Oksana Shatkovska se hicieron cargo de la Sidrería El Puerto en un momento complicado, la pandemia estaba al caer y tuvieron que posponer la apertura, abriendo con todas las restricciones y complicaciones
La amplitud del establecimiento, a la que ayuda no poco su terraza acristalada, hizo más fácil mantener las medidas de protección sanitaria y en este corto espacio de tiempo su sidrería ya es reconocida como un referente del buen comer y el buen beber en Tazones.
El truco de su éxito reside en la cocina, cuya especialidad son los mariscos y pescados, junto con el buen servicio y su simpatía, que todos sus clientes coinciden en destacar.
Además de los imprescindibles productos del mar, recién sacados del Cantábrico (no olvidemos que estamos hablando de Tazones) también destacan sus arroces, sin hacer de menos a la excelente calidad de sus carnes.
En lo que a sidra respecta, Jesús opina que hoy en día no se puede hablar de “sidra mala”, todos los llagares tienen un buen nivel y la sidra sale bien en todos ellos. Aún así, él tiene exclusivamente JR, Selección, ¿Para qué más, si tiene buen palo desde siempre? pregunta. Además, valora también mucho el servicio que aporta el llagar “vienen cuando se les llama, nunca te dejan tirado”.
La mayor parte del tiempo la sidra se sirve con echadores automáticos, pero si el cliente así lo desea, se echa manualmente.
Sidrería El Puerto. San Miguel 3 – Tazones. Villaviciosa T. 985 87 93 60
