Yumay, La Ruta, El Corchu y La Cantina retoman el proyecto interrumpido por la pandemia
Villalegre es el núcleo sidrero por excelencia d’Avilés, en unos pocos metros cuadrados se concentran cuatro sidrerías de gran calidad, donde ofrecen un trato excelente de la sidra y a sus clientes
Conscientes de esta singularidad y de que la unión hace la fuerza, el Yumay, La Ruta, El Corchu y La Cantina se bautizaron hace unos años como ‘El Llinderu de la sidra’, un sobrenombre con el que quieren promocionarse y atraer hasta el barrio tanto a los avilesinos del centro de la ciudad como a los vecinos corveranos.
Los propietarios de los cuatro establecimientos se reunirán el próximo 1 de febrero para concretar las acciones que pueden llevar a cabo para impulsar su marca. Creen que tiene recorrido porque, si bien en el centro de Avilés hay sidrerías y las distancias no son muy extensas, no hay una ruta como tal. El resto está aún por definir, aunque hay ganas y energía para sacar adelante la iniciativa.
‘El Llinderu de la sidra’ surgió en 2017 y bajo esta denominación se organizaron jornadas como las del mejillón o un menú estacional y tapas con productos típicos del siglo XVI en coincidencia con el quinto centenario del nacimiento del marino avilesino Pedro Menéndez.
