LA SIDRA 211 Publicación correspondiente al mes de noviembre de 2021 (Nb. 211) con entrevista a Jorge García, información de la mayanza de este año, de la candidatura de la cultura asturiana de la sidra a patrimonio inmaterial de la humanidad ante la Unesco, la cosecha de este año, la Cátedra de la Sidra de Asturies, la cata de sidra de hielo del Clú de LA SIDRA, Cider Lab, Salón de Gourmets, Toma un culín, encamientos, actualidá … y mucha, mucha más información sidrera a lo largo de 100 páginas.
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