Los Premios SISGA se establecen para premiar mejores sidras presentadas en el Salón Internacional de las Sidras de Gala, y son ahora mismo un referente internacional de calidad .
Se otorgan cuatro tipos de distinciones por categoría: oro, plata y bronce en función de la puntuación lograda, y Premium, a la mejor sidra de cada categoría entre las presentadas al SISGA
La consolidación de este Salón Internacional y su repercusión, así como la propia diversificación y dinamismo que vive el sector, hace que año tras año vayan incorporándose al mercado internacional nuevas variedades de sidra, de tal forma que en la actualidad, los Premios SISGA reconoce catorce categorías, estando abiertos a nuevas incorporaciones.
Las modalidades establecidas para los premios SISGA son:
- Mejor Sidra de Copa Seca
- Mejor Sidra de Copa Semi-Seca
- Mejor Sidra de Copa Dulce
- Mejor Sidra Espumosa Semi-Dulce
- Mejor Sidra Espumosa Dulce
- Mejor Sidra Brut
- Mejor Sidra Rosada
- Mejor Sidra con otras frutas
- Sidra Más Original
- Mejor Perada
- Mejor Sidra de Hielo
- Mejor Sidra de Fuego
- Mejor Aguardiente de Sidra
- Mejor Licor de Sidra
Para otorgar estos premios se conforma un Jurado Internacional, de reconocido prestigio formado por enólogos, lagareros, periodistas especializados… presidido por el experto Manuel G. Busto y en el que cada lagarero participante puede proponer a un miembro, siguiéndose un sistema de degusta a ciegas y puntuación individualizada de acuerdo a unas normas, criterios y hoja de degusta previamente consensuadas entre los miembros del jurado.
Este jurado internacional que decide los Premios SISGA se reunirá en dos jornadas separadas, la primera de ellas en la mañana del viernes 1 de octubre, dedicada a la sidra de copa y espumosa, y la segunda, en la mañana del sábado 1 de octubre, a la sidra de pera, licores, sidra de hielo / fuego y aguardientes de sidra.
Las sidra participantes -las ganadoras entre ellas- podrán degustarse en la Cata Abierta al Público, en las Catas Guiadas, y en el Brunch de Gala, donde se procederá a la entrega de los mencionados Premios,
BRUNCH DE GALA /PREMIOS SISGA’21 / XI SALÓN INTERNACIONAL DE LES SIDRES DE GALA / CATA ABIERTA AL PÚBLICO / CATAS GUIADAS / PROGRAMA XI SISGA / LLAGARES PARTICIPANTES
