El concejo retoma la celebración, que se celebrará hasta el próximo fin de semana, además hoy se realiza al final del certamen del tradicional plato asturiano
LA SIDRA.- Las XXVII Xornaes de les Fabes de Villaviciosa se celebran a partir de hoy y hasta al 23 de mayo. Tras la suspensión de las jornadas en 2020 por la crisis de la Covid, se ha organizado una edición limitada y condicionada por las medidas de contención
Hoy también se celebra el Concurso La Mejor Fabada del Mundo, que alcanza su XI edición, y cuya final tendrá lugar en el Restaurante Amandi de Villaviciosa. También se entregará el III Premio ‘Memorial Amable Bedriñana Sariego’, a la mejor Fabada de Villaviciosa
Las jornadas incorporan este año unas jornadas técnicas a cargo del Servicio Regional de Investigación Agroalimentaria, Serida, que tendrá lugar el viernes 21 en la Casa de la Hevia a partir las 10:00 horas. Para asistir es necesario realizar reserva previa a través de la web www.villaviciosa.es.
Además diez restaurantes del concejo participarán en jornadas gastronómicas en la que se incluyen diferentes platos cocinados con la legumbre protagonista de las jornadas: Sidrería Bedriñana, Casa Cortina, Restaurante Carlos V, El Chamizu, el Verano, El Garitu, El Tonel, Las Terrrazas, Villaviciosa Golf y Casa Tero.
Aparte, en horario de mañana, de 11:00 a 15:00 horas, tendrá lugar en la Plaza de Abastos el Mercado de Primavera con la venta de fabes y de otros productos agroalimentarios de la zona.
