En la Sidrería La Güestia (L’Entregu) se encargan de escanciar personalmente la sidra a sus clientes, tanto en el interior del bar como en la terraza, algo muy de valorar en estos tiempos de automatización “aunque si a los clientes les apetece echarla ellos mismos no hay ningún problema” aclara Aroa Vigil.
Además, si el día se pone frío o llueve, no hay de qué preocuparse, hay toldo y una amplia carpa en los que resguardarse
LA SIDRA.- Aparte de disponer de sidra bien escanciada al estilo tradicional, en todas las zonas de la sidrería se puede pedir cualquier plato de su carta, sin que varíen los precios.
Así, la clientela puede degustar sus platos donde más cómodos se encuentren, en una de las seis mesas del interior o en una de las nueve de la terraza, equipada con toldo para la lluvia o el sol excesivo y una amplia carpa, para que el tiempo fresco no impida disfrutar de la sidra –Trabanco normal o d’Escoyeta- o de uno de sus sabrosos platos.
Su carta es muy variada, con platos de picoteo y otros un poco más contundentes. Sus especialidades son el cachopo de ternera, los escalopines al Cabrales y las paellas de carne, de marisco y bugre, estas por encargo a través de su facebook o por teléfono.
Sidrería La Güestia. Dr. Flemnig 29. L’Entregu. SRA. T. 606 70 18 68
