Los 17 primeros toneles de la Cosecha 2020, fueron catados totalmente a ciegas, por un jurado experto, superando todos la calificación de Notable exigida.
LA SIDRA.- En total, 443.800 litros saldrán a la venta con la contraetiqueta “Seleccionada”. Una sidra fresca, meditada y más diferenciada que nunca. Entre ellos, la esperada “Sobre la Madre” de Sidra Trabanco.
Después de un año difícil de pandemia y habiendo superado el millón de botellas producidas de la Cosecha 2019, los llagares que forman parte de esta marca de calidad, afirman que ”esta primera prueba no hace más que ilusionar y animar a seguir adelante con el trabajo y la apuesta firme por esta sidra única en Asturies, que desde el año 2000 producen los llagares de Sidra Trabanco, Sidra Muñiz y Sidra Foncueva”
La cata se llevó a cabo «cumpliendo con todas las garantías sanitarias» en la sidrería ‘Peces de madera’ de XIxón.
