Semeya: David Aguilar Sánchez
El director del Clúster de Turismo Rural explica en la entrevista realizada para la revista número 201 en qué consiste el proyecto ‘Sidraturismo’, iniciativa para atraer visitantes teniendo como reclamo la cultura sidrera asturiana
LA SIDRA.- Diferentes entidades asturianas se han unido para, juntas, crear lo que se llama un Club de Producto, una herramienta por la cual varios grupos empresariales y organismos públicos trabajan para desarrollar un segmento específico del mercado. En el proyecto denominado ‘Siddraturismo’ la estrategia consiste en aprovechar las oportunidades que la producción de manzana y de sidra ofrecen como atractivo turístico, de manera similar a lo que sucede con otros productos agroalimentarios.
En la revista número 201 entrevistamos a Julio Bobes, presidente del Clúster de Empresarios de Turismo Rural, entidad impulsora junto con la DOP Sidra de Asturies, de la iniciativa. Él explicó que el proyecto surgió en las jornadas de coworking del clúster, de trabajo conjunto, en las que se realizan lluvias de ideas. “Miembros del clúster, Marta García y Julián Castañón del llagar Castañón, explicaron las visitas que hacían en la bodega. Y se vio que había muchas posibilidades al respecto. En el clúster hay empresarios con alojamientos rurales en la Comarca de la Sidra, y también en las alas. A varios les interesó el proyecto. Se conformó entonces un grupo de trabajo. Ese tipo de grupos tienen la labor de crear la idea. De preguntarse qué hace falta para que se lleve a cabo. Pues por ejemplo, alojamientos, agencias de viajes para vender los productos, los propios llagares. Una vez hecho esto y cuando arranca el proyecto, el resto de socios o personas que no lo son, pueden sumarse”.
Las siguientes fases del proyecto y más información se pueden consultar en el siguiente enlace:
