El comedor social preparará los platos emblemáticos de la fiesta gastronómica gracias a los ingredientes donados por Otea y el ayuntamiento ovetense
LA SIDRA.- La Cocina Económica servirá este mediodía el menú del Desarme, que preparará con los ingredientes donados por Otea y el Ayuntamiento de Oviedo.
Este año, a causa de las medidas sanitarias, la patronal hostelera no entrará en las cocinas y realizará una visita a las 12:00 para saludar al personal del comedor que atiende el servicio de comidas y que se ha adaptado a la situación de seguridad sanitaria.
Asistirá el concejal de Hostelería, Turismo y Congresos del Ayuntamiento de Uviéu, Alfredo García Quintana, el presidente de Otea, José Luis Álvarez Almeida, el presidente de Otea Oviedo, David González Codón, y el Cofrade Mayor de la Cofradía del Desarme. Miguel Ángel de Dios.
Esta es una de las actividades que forma parte de la festividad gastronómica del Desarme. Durante esta semana, 26 establecimientos, entre ellos sidrerías, están participando en el certamen Bocados del Desarme, además de ofrecer el tradicional menú. El próximo sábado 17 se llevará a cabo el Gran Capítulo de la Cofradía.
