El chef internacional radicado en Estados Unidos muestra en Twitter cómo se bebe la sidra natural asturiana en su natal Mieres
LA SIDRA.- De la Plaza Requexu para el mundo. El famoso chef José Andrés quiso transmitir cómo se vive la cultura de la sidra asturiana a todos sus seguidores, a los más de 800 mil que tiene por todo el planeta y que están en la red del pájaro azul.
“Este es el pueblo donde yo he nacido en Asturies. Aquí todo el mundo bebe sidra, mirad cómo lo hacen” dice el cocinero en inglés mostrando la imagen de una echaora que, botella de sidra en mano, ofrece culinos a los que están pasando la jornada del primero de enero en la localidad de la cuenca minera.
Y como bien se sabe aquí, la sidra abre el apetito, por eso José Andrés anuncia en el mismo vídeo que va a comer oricios, percebes y almejas. “Y esta es una buena manea de empezar mi día en la bella Asturies” añade mientras disfruta de los rayos del sol, que por otra parte, no son muy comunes en nuestra tierra por estas fechas, pero que brillaron con fuerza en la entrada de año.
