Obtuvo ‘Doble gold’ y ‘Gold (tie)’ en la categoría ‘Sour’ de la publicación estadounidense
LA SIDRA.- Cidercraft es una revista impresa y en línea que se publica tres veces al año en Estados Unidos y que se centra en elaboradores artesanos de sidra, aunque también publica recetas de cócteles originales, reportajes sobre la bebida, artículos de opinión o recomienda diferentes armonizajes. Además, también celebra un concurso internacional. Y en ese certamen Sidra Riestra obtuvo dos reconocimientos en la categoría ‘Sour’: ‘Doble gold’ por su sidra natural; y ‘Gold (tie)’ por la llamada ‘Good clean funk’; es decir, los puestos más altos de la citada categoría. El concurso se compuso en total de catorce: tradicional, moderna, sidra de pera, mono varietal, rosada, envejecida en madera, ácida-agria (sour), frutas con hueso, fruta, reposada, especiada, botánica, especial y de postre.
“Los productos presentados a la convocatoria abierta fueron degustados en una cata a ciegas por expertos de la industria de la sidra, investigadores, productores, escritores, productores y ‘pommeliers’. Ellos determinaron las mejores sidras cada categoría. Los resultados se presentan en el volumen 14 de la revista, que se publica en enero” indicaron desde Cidercraft.
