Tras algunos años de experiencia en hostelería, Daniel Alfaro decide abrir su propio negocio, junto a su mujer Dana Nicoleta, la cual aporta al negocio una amplia experiencia en los fogones. Ofertan un amplio y variado menú diario que consta de un entrante, tres primeros y tres segundos a escoger, postre, bebida y al café invita la casa. Las fines de semana también nos ofertar menús adaptados a la festividad.
LA SIDRA.- Le preguntamos a Dana qué especialidades tiene y nos comenta que la gente demanda mucho los pescados procurando elaborar siempre en temporada, siendo ahora era del bonito con una exquisita ventresca a la chapa o la lubina elaborada a lomos o al horno, el mero amariscado con andariques, gambón, mejillones y almejas. De destacar el pescado compuesto a la sidra como la merluza o las lapas, estas postreras también al ajo. En tan amplia carta en un pueden faltar carnes, con una gran variedad de cachopos elaborados en el momento con ternera, quesos asturianos, jamón, cecina etc. para ofertar a el cliente hasta cinco variedades de los propios. Los chuletones a la piedra, la picaña, el entrecot, etc. Reparamos que en carta ha una gran variedad de tapas y raciones para el picoteo.
La sidra es considerada como una seña de identidad en el negocio, así se busca siempre una buena temperatura y un buen echado a su vez y se le oferta a el cliente una interesante variedad de palos, Cabueñes, Viuda de Angelón o la DOP Prau Monga, para así intentar satisfacer el gusto de todos los clientes y amigos.
Danny’s, Sidrería. San José 9. Xixón T: 984 84 33 10
