En julio de 2013 Andrés Alonso abría las puertas de esta sidrería en el centro de Xixón. Con terraza abierta todo el año y comedor climatizado. Uno tiene donde escoger para disfrutar su estancia tomando unos culinos.
LA SIDRA.- La cocina tradicional asturiana, arroces, pescados, son las especialidades de esta casa, siempre acompañadas de una carta de sugerencias en las que en estas fechas destacan los erizos de mar y las jornadas de las setas. En lo que se refiere a la carne, Andrés puede deleitarte con la «verdadera» chuleta de Angus irlandesa, entrecot de carne gallega y los cachopinos de ternera asturiana IGP. También cuenta con menú diario a 11 € y sábados y domingos a 18 €.
La sidra, de producción propia es Herminio y la DOP Zythos, tratadas bajo la antenta mirada de Andrés, al que se le nota el poso de llagareru. En su carta de derivados sidreros cuenta con vermut con sidra Alma, la compuesta Roxmut, Frizzante Xiz, brut Pomarina, Valle Ballina y Fernández, sidra de hielo Cortina y de postre los aguardientes de sidra de Los Serranos.
Los Campinos. Cuadonga 8. Xixón T. 985 172 640
