Per cuarta vegada, y trés d’elles consecutives, “El Caballeru Escuru”, como se lu conoz con ciñu nel circuitu féxose col entítulu que lu acredita como’l Meyor Echaor d’Asturies 2018. Una victoria que sigue prestándo-y como la primera.
LA SIDRA.- Ayeri tuvo llugar la entrega premios del XXV Concursu d’Echaores de Sidre 2018, con Salvador Ondó como trunfador por cuarta vegada, y tercera consecurtiva. el segundu puestu foi pa Jeison Franco d’El Madreñera y el terceru Jonathan Trabanco, de Los Portales.
Los tres primeros clasificaos recibieron 500, 300 y 200 euros respeutivamente, y un diploma. Arriendes d’ello la Confradería de los Siceratores d’Asturies engregó la montera d’oru al trunfador.
La media de participantes en caún de los concursos ye d’unos 25 echaores, y la mayor participación foi en Xixón con 53 echaores.
Javier Fernández, secretariu d’Otea criticó al “Principado” por refugar l’aniciu d’un grau superior de Gastronomía y allertó dela falta de direutivos con formación pal seutor hosteleru.
El concursu ta entamáu pola Asociación d’Echaores d’Asturies, col padrociniu del Conseyu Regulaor de la DOP Sidre d’Asturies y Caja Rural y la collaboración d’Otea.
