38 establecimientos ufren tolos xueves del añu sidra de denominación acompangao d’una cazuela a precios especiales.
LA SIDRA.- Xixón ye una ciudá sidrera que cunta con una bayurosa historia na cultura de la sidre. Poro, dende’l Conceyu de Xixón, al traviés de Divertia, y Otea, hostelería y turismu n’Asturies, ponse en marcha un proyeutu pa dedicar un díi de la selmana a la sidre. Asina xurde Xueves de Sidre. Ca xueves, nel grupu d’establecimientos participantes promociónase la sidre con Denominación d’Orixe Protexida ufiertándola xunta una tapina a precios especiales. La presentación fue güei na casa de La Palmera de Xixón y cuntó cola presencia del presidente de Otea José Luis Álvarez Almeida; el conceyal de Turismu, Esportes, Festexos y Xuventú de Xixón, Jesús Martínez Salvador; ya’l xerente de la DOP Sidre d’Asturies, Daniel Ruiz, ente más representantes del seutor hostelero y de l’Alministración.
Xixón tien un allugamientu privilexiáu, cunta con una montonera de llagares na redolada que presten enforma a tolos amantes d’esti oru llíquidu asturianu. Poro, quier dase-y puxu, n’especial a la Sidre DOP, y destina-y un díi de la selmana, los xueves, onde se beba sidre DOP y s’esfrute d’un piqueñu acompangamientu de cocina. Los acompangamientos son variaos: cazuela d’albóndigues de caza, oreya guisao, chipirones afogaos o ración de rabes, por poner unos exemplos.
La idega central que persigue esta iniciativa ye que, tolos xueves del añu, los establecimientos participantes tean a dimposición de los sos veceros una promoción de botella de sidrr DOP más un acompangamientu (cazuela o daqué asemeyao) que ca establecimientu considere más afayaízu p’acompangala. L’únicu requisitu ye que la ellaboración puea prebase na barra l’establecimientu, anque tamién pue ufiertase na mesa.
En Xixón, de magar d’esta iniciativa, los xueves esfrútase de la Sidre con Denominación. Poro, hai un motivu más pa salir a la cai y percorrer los establecimientos prebando dellos palos de sidre y les cazueles coles que s’acompanguen. Asina con una ruta improvisada los xueves van ser más gayoleros y más asturianos. Los que visiten Xixón por motivos d’arruelu o de trabayu van tener más cenciello conocer la cultura’l país.
Pa facilitar l’espardimientu de la iniciativa desendólcase una campaña de promoción con cartelos p’afitar nos restoranes participantes y tamién pegadielles identificatives y gastromapes col allugamientu de los establecimientos participantes col so horariu pa percorrer fácilmente les rutes de Xueves de Sidre.
Arriendes d’ello, tamién s’esparde con publicidá y na ueb d’Otea www.escapaasturias.com, onde hai una estaya pa Xueves de Sidra onde apaez una ficha de cada establecimiento participante, incluyendo tola información del sitiu, la sidre y la tapa o cazuela qu’ufre, el so preciu y la so xeollocalización en Google maps pa poder atopalu con toa facilidá. Asina resulta cenciello a los visitantes escoyer y averase al establecimientu que más-y pruya.
Caldía empléguense más les redes sociales pa conocer les actividaes de cualesquier ciudá. Xixón nun ye menos. Poro, Xueves de Sidrw quier impulsar les interaiciones con un concursu en Facebook sortiando un Menú de la Reconquista (menú de calidá rializáu con productos d’Alimentos del Paraíso, con DOP ya IXP y otres marques de calidá) ente los que faigan una semeya de cualesquier de les ellaboraciones que consuman en Xueves de Sidre, la xuban al Facebook d’Otea indicando’l nome del sitiu y compartiéndolo col hashtag #JuevesdeSidra. D’últimes, ye preciso dar al “Préstame” na páxina de Facebook d’Otea. Con éses, en Xixón ca xueves faise un homenax a la Sidra DOP. Xixón curia los sos vezos y ufre una nueva oportunidá pa esfrutar de les sos cais y los sos establecimientos.
Participantes: Alberto, Bellavista, Cabañaquinta, Canteli, Caprichos De Gijon, El Diablicu, El Fartón, El Requexu, El Restallu, El Sauco, El Tendido, El Museo, Gijon, Guaniquey, La Cabaña, La Cabaña Del Santu, La Casona Jovellanos, La Galana, La Montera Picona De Ramon, La Tabacalera, La Terraza De Porceyo, Les Neñes, Los Campinos, Llagar De Begoña, Nueva Uría, Omnia, Parrilla Alberto, Parrilla Antonio, Parrilla Muñó, Parrilla Muñó Poniente, Parrilla Ramon, Pernambuco Café, Río Astur, Rubiera, Samara Café, Sotamar, Tierra Astur Poniente y Tropical.
