La novena edición de las jornadas tendrá lugar del 29 de febrero al 1 de marzo, y cuenta con la colaboración de sidra Buznego
LA SIDRA.- Todo está ya preparado en Güerres, en el concejo de Colunga, para celebrar la novena edición de los ya tradicionales Oricios. Un evento que, con el reclamo de este peculiar fruto del mar, aúna cultura, tradición y música en torno a la buena mesa. La Comisión de Festejos de Güerres dispondrá para la ocasión más de 1.500 kilos de este demandado equinodermo, que podrá degustarse crudo o cocido, además de en tortillas y croquetas.
“Todo el pueblo de Güerres se volcará, un año más, en la organización de un evento que arrancará el sábado con la salida, a las diez de la mañana, de la I Concentración motera Astur-madrileña del oriciu” señala la organización. Dos horas después, al mediodía, se abrirá el recinto, que hasta las cuatro de la tarde ofrecerá no solo oricios y platos elaborados con este manjar, sino todo tipo de bebidas y otras preparaciones pensadas para los visitantes que prefieran degustar otros platos. Antes, poco después de la una de la tarde, está programada una excursión al pedreru organizada por el Centro de Interpretación de la Sierra del Sueve.
Además el cocinero Nacho Manzano ofrecerá una clase magistral, y el cantante Rodrigo Cuevas será galardonado con el Oricio de honor.
