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Espublizaciones de LA SIDRA

LA SIDRA NA POESÍA (Versos ensin magaya)

Corréu lleutrónicu Asoleyar PDF

LA SIDRA NA POESÍA (Versos ensin magaya)

Autor. José Luis Campal Fdez.

Edita: La Sidra. Ensame Sidreru

Data: 2011

Características Técnicas. 15 x 15 cm. Rústica. 144 pág. cuatricomia

ISBN.- 978-84-937721-5-4

 

La sidra, en tanto bebida nacional asturiana impregna todos y cada uno de los ámbitos en que nuestra cultura se expresa.

La poesía es un buen ejemplo de ello, y a lo largo de las páginas de este libro podremos disfrutar de la misma, al par que comprobamos tanto la percepción que los diferentes autores tienen de la sidra y su mundo, como el lugar simbólico que ésta ocupa en el imaginario asturiano aquí reflejado.

Sin duda el mejor trabajo existente respecto a la presencia de la sidra en la poesía asturiana

Perinteresante

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DICCIONARIO SIDRERO ASTURIANO-ESPAÑOL

Corréu lleutrónicu Asoleyar PDF

DICCIONARIO SIDRERO ASTURIANO-ESPAÑOL

Autor: Fernán Gonzali Llechosa

Edita: La Sidra. Ensame Sidreru

Semeyes: Luis J. Vigil-Escalera

Data: 2011

Carauterístiques Téuniques. 15x 15 cm. 144 páx. cuatricromia. Rústica

ISBN.-978-84-937721-4-7

Versión n’español del yá referencial Dicionariu Sidreru, ganaor del I Premiu d’Ensayu Emilio Trabanco que va permitir averase a la cultura sidrera asturiana a aquelles presones de fala española.

Esti llibru facilita la conocencia y recuperanza de los términos que son propios a la sidre y a la cultura xenerada al so alrodiu. Un perimportante preséu frente a l’aculturización que carecemos nel nuesu país, imprescindible pa que la nuea cultura sidrera alite y pa que cuandu falemos de sidre, podamos facelo con más o menos aciertu, pero siempres con propiedá.

Perinteresante

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CON TASTU A SIDRA Llibru de recetes ellaboraes con sidra

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Autor: Lluis Nel Estrada

Semeyes: Xurde Margaride

Edita. Espublizastur. LA SIDRA .

Data: 2007

Carauterístiques Téuniques. 21 x 19 cm. Cuatricomía Rústica. 84 páxines

ISBN.-. 978-84-93-59-83-2-7 

Na mesma llinia que’l míticu “Con Tastu a Sidra” col que l’autor escomenzó a dignificar la presencia de la sidre na cocina asturiana, esti llibru supón un pasu más na esploracióny nel espardimientu de les bondaes culinaries de la nuesa bébora patria. Les recetes tan escrites nun llinguaxe bien afayaizu que lu fain mui útil na práutica.

Per otru llau, les semeyes de Xurde Margaride resulten suxerentes y animen a prebar suerte

GUApU

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Guia Sidrera 07/08

Corréu lleutrónicu Asoleyar PDF

Obra fecho pol "Grupu Tastia" de La revista La Sidra. Guia sidrera onde se recueyen 103 sidres con una descripción sensorial y una analítica. La guía, amás de describir toles sidres producíes nos llagares asturianos, inclúi, amás, la reproduición de toles etiquetes coles que se comercialicen los estremaos palos y les señes de cada llagar

La obra ye n'asturianu y tien versión integrada en castellán y n'inglés.

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CHIGRE ENCAMENTÁU

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