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Entama'l Concursu Instagram de LA SIDRA

Corréu lleutrónicu Asoleyar

De magar güei y fasta'l 16 d'avientu puen xubise y votase les semeyes del Concursu LA SIDRA na categoría Instagram.

LA SIDRA.- D'alcuerdu coles bases del Concursu Semeyes LA SIDRA yá puen escomenzar a xubise y votase les semeyes participantes na categoría Instagran, lo que pue facese entrando

 https://www.facebook.com/lasidrainfo/app_79458893817

 y el premiu ye de 300 €, 250 € en metálicu y 50 € en llibros.

Per otru llau, el plazu pa presentase al Concursu Semeyes LA SIDRA na Categoría Dixital ta abiertu fasta'l prósimu 25 d'avientu.

Ésitu de los SISGA'14 nel Mugaritz

Corréu lleutrónicu Asoleyar

El pasáu xueves 20 de Payares tuvo llugar la presentación de los Premios SISGA'14 nel Restorán Mugaritz  con una tastia guiada.

LA SIDRA.- La esitosa presentación nel Restorán Mugaritz, d’Errentería, de les sidres premiaes nel SISGA 2014, que cuntó cola participación de los enólogos Domingo Arina y Juan Zuriarrain, el tastiaor Donato Xuaquín Villoria, el llagareru guipuzcoanu Hur Astarbe y los sumilleres del propiu restorán, reconocíu con dos estrelles de la Guía Roxa Michelin.

A la presentación, entamada pola Fundación Asturies XXI, asistieron profesionales de les sidreríes guipuzcoanes, sumilleres de dellos restoranes de tola fastera y los cabezaleros de les asociaciones de sidreros y productores de mazana, xunto con un numberosu grupu d'estudiantes d’hostelería en práctiques de la rama de sumilleres.

Los Premios SISGA'14 nel Mugaritz

Corréu lleutrónicu Asoleyar

Esti Xueves 20 de payares, y alcordies cola filosofía del SISGA’14, les sidres premiaes presentaránse nel Restaurán Mugaritz, ún de los meyores restauranes del mundiu.

 El Salón Internacional de les Sidres de Gala d’esti añu propúnxose superase llevando les sidres premiaes nel SISGA’14 a los escenarios profesionales onde ye preciso dar a conocer la calidá, carauterístiques y potencialidá d’esta triba de sidres, comu siempres rellacionándola cola alta gastronomía y comu non, col desendolcu turísticu.

Xixón de pinchos... pelos chigres

Corréu lleutrónicu Asoleyar

El VII Campionatu de pinchos de Xixón cunta con una perimportante participación de les sidreríes.

VER SEMEYES

LA SIDRA.- Comu nun podía ser d'otra miente, los chigres xixoneses participen activamente nel Campionatu de pinchos de Xixón, el de mayor participación del Estáu, con cuasique trenta sidreríes presentando les sos propuestes, lo que da una imaxe rial de la vitalidá d'esti seutor hosteleru y de les munches posibilidaes que la sidre ufierta.

Amigos de la Sidre y el Bon Yantar abre les sos puertes

Corréu lleutrónicu Asoleyar

L'Asociación d'Amigos de la Sidre y el Bon Yantar entamarán actividaes en Madrid empobinaes al espardimientu y promoción de la sidre y la gastronomía de les comunidaes del norte del Estáu.

 

LA SIDRA.- Güei 5 de payares, a les 20:00 hores, va celebrar en Madrid la presentación oficial de la see social de l'Asociación d'Amigos de la Sidre y el Bon Yantar, agrupación aniciada cola fin de rializar aiciones empobinaes a la promoción de la sidre, asina comu  l'espardimientu y enseñanza de la gastronomía típica de Galicia, Asturies y País Vascu (comu ellementu vehicular de la cultura de la sidre).

Castañes y sidre’l duernu pa cellebrar la seronda

Corréu lleutrónicu Asoleyar

Comu ca añu per estes feches, el tradicional Amagüestu, nel que grandes y pequeños esfruten d'una xornada de música, castañes, mazanes y sidre dulce, cellebrase per toa Asturies.

LA SIDRA.- Una de les fiestes más típiques de la seronda asturiana ye'l Amagüestu, xornada na que les castañes, el fueu y la sidre dluce son los grandes protagonistes. Asturies, d'oriente a ocidente, prepárase tolos años por estes feches (ente los meses d'ochobre y avientu) pa tastiar la collecha de castañes y saborguiar la sidre’l duernu o sidre dulce, que ye la sencia de los magostos asturianos.

La tradición de la bébora n'Asturies: La sidre ya'l vinu

Corréu lleutrónicu Asoleyar

El XV Seminariu d'Estudios Asturianos de la Fundación Belenos centraráse na tradición de la sidre ya'l vinu nel nuesu país.

 

LA SIDRA.- Esti XV Seminariu tendrá llugar en La Puela d'Allande los díis 29 y 30 de payares, y no que cinca a la sidre cuntaráse coles vinientes intervenciones y ponencies:

INACIU HEVIA LLAVONA. Etnógrafu. Fundación Belenos

• La sidre tradicional asturiana: oríxenes, procesos y preseos.

JOSÉ MARÍA DÍAZ DÍAZ. Encargáu de los llagares y destilería «Casería de San Juan del Obispo», de Tiñana (Sieru)

• La orixinalidá ta nel orixen: los aguardientes de sidre.

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VIII CONCURSU SEMEYES

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PREMIOS SISGA '14

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