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Rutas de degustación de sidra en Londres

Una nueva forma de descubrir la City.

LA SIDRA.- La empresa UK Brewery Tours pone en marcha recorridos a pie, con tres paradas sidreras, esta temporada.

La primera comenzó ayer, con todos los billetes agotados, y habrá nuevas jornadas el 2 de diciembre de 2017 y el 13 de enero de 2018.

Los participantes se reunieron en Bermondsey, Londres, para ser guiados en un recorrido de degustación de sidra. Pudieron conocer los mejores establecimientos sidreros de la capital mientras aprendían lo que conlleva la elaboración de esta bebida única y maravillosa.

La visita comenzó en Draft House, a poca distancia de Tower Bridge, donde los participantes recibieron una introducción al mundo de la sidra acompañada de dicha bebida para ponerse en marcha.

Luego se desplazaron al primer lagar urbano de Londres, Hawkes Cidery, en Druid Street, para aprender el proceso de elaboración de la sidra, con catas durante toda la visita.

Finalmente, se dirigieron a New Forest Cider House, enclavado en Borough Market, donde acabaron con una degustación de delicioso queso y sidra para redondear el día.

Ana María Viciosa
http://www.lasidra.as
Nacida en Xixón en 1973, cursó los estudios de Filología Inglesa en las Universidades de Uviéu y Bradford (Reino Unido). Ha trabajado como profesora de inglés, guía e intérprete y traductora. Es una gran aficionada a la sidra y al buen comer.