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Dos sidrerías y un llagar asturianos, entre los 10 mejores según una web cultural internacional

“The culture trip” destaca Tierra Astur, Los Pomares y Llagares Valverán entre los mejores de España.

LA SIDRA.-La web cultural ha decidido explorar las sidrerías y llagares en Asturias y ha concluido que éstas son las más destacadas:

Tierra Astur. Con franquicias en Xixón, Uviéu, Avilés y Colloto es una de las sidrerías más populares, no sólo por la buena sidra y platos que se ofrecen , sino también por su increíble decoración. Los locales muestran a los visitantes un sorprendente interiorismo en madera, junto con lámparas realizadas con botellas de sidra y la oportunidad de sentarse dentro de toneles de sidra gigantes para disfrutar de una experiencia única.

Los Pomares. Aquí los clientes pueden explorar la cocina tradicional asturiana con platos exquisitos tales como la fabada (estofado hecho con alubias blancas, tocino, morcilla y chorizo), que fue premiada en 2015 como la Mejor Fabada del Mundo.

Llagares Valverán. Representan un proyecto joven e innovador en el mundo de la sidra asturiana. “20 manzanas” (hecha con 20 tipos de manzanas autóctonas) es una sidra de hielo al estilo canadiense que merece la pena probar y que se ha convertido en un gran éxito entre los clientes.

Ana María Viciosa
http://www.lasidra.as
Nacida en Xixón en 1973, cursó los estudios de Filología Inglesa en las Universidades de Uviéu y Bradford (Reino Unido). Ha trabajado como profesora de inglés, guía e intérprete y traductora. Es una gran aficionada a la sidra y al buen comer.

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