Llevóse a cabu nel Llagar de Foncueva y tamién tuvieron Trabanco, Peñón y Muñiz, los cuatro formen parte de la marca de calidá.

LA SIDRA.- El díI d'ayeri tuvo llugar la primer de les Xornaes de Formación Sidre d’Escoyeta. Un cursu al que tuvieron convidaos el Colexu de Críticos, medios de comunicación y blogueros. Ente los dos últimos: -Les Fartures, Empáchate, Lloca pola sidra, la sidae ta de moda, Omacatladas, Fartúcate, Non te quedes ensin comelo nin bebelo, TPA, Gastroastur, The Wandering S y la revista LA SIDRA. L'oxetivu de la xornada foi dar a conocer en fondura la citada marca de garantía, qué procesos se desendolquen, qué diferencies presenta frente a la sidre natural convencional, quién formen parte d'esti proyeutu y qué papel desempeña caún de los profesionales qu'apurren el so saber faer a la Sidre d’Escoyeta.

La revista LA SIDRA en collaboración cola Fundación Asturies XXI unvió una dellegación a la feria de la sidre alemán, pa dar a conocer el nuesu país y la so cultura de la sidre, la sidre en sigo y especialmente la sétima edición del Salón Internacional de les Sidres de Gala.

Como davezu, LA SIDRA unvió una dellegación internacional pa caltener la so participación contínua na cellebración d’esti eventu sidreru alemán, representando la sidre asturiano (especialmente la DOP) y espublizando’l Salón Internacional de les Sidres de Gala, conocíu asgaya equí dempués de tantos años, favoreciendo la participación nel mesmu de les empreses participantes y llevantando l'interés de los asistentes pel nuesu país.

El Apfelwein International –enantes Apfwelwein Weltweit- ye anguañu’l principal eventu alemán d’anovación nel mundiu la sidre. desendolcáu nel ambiente elegante y hestóricu que supón el  Palmengarten, el Xardín Botánicu de Frankfurt. Equí ufiértase la posibilidá de tastiar más de 250 especialidaes distintes de sidre de tol mundiu polos más de 50 espositores que participen.

El prósimu 14 d’abril, los amantes de la sidre tendrán el privilexu de participar na procesión más sidrera enxamás imaxinada: el Sidracrucis.

 

LA SIDRA.- Nun hai fervor como’l de los participantes nel Sidracrucis, una auténtica pasión sidrera que los lleva nun idílicu pelegrinar per chigres y llagares dando bona amuesa de la fondura del so amor a la sidre.

La más asturiana de les procesiones cuntará con autocares dende Uviéu, Xixón y Avilés, con música’l país, pinchos pla cuerpu y sidre pal alma, y desendolcaráse dende les 12 del meudíi fasta les 10 de la nuechi pelos mui sidreros conceyos de Xixón y Villaviciosa

Esti ye’l percorríu, pa dir preparándose:

El IV Axuntábense distingue a Tino ‘El Roxu’, Luis Piñera, María Cotiello y Fomentu de la Sidre Tradicional

LA SIDRA.- Corchóse sidre de 55 llagares en botelles d’edición llimitada, que la confradería emplega como regalu istitucional. El pintor Favila acupóse de la imaxe de la etiqueta y el cartelu y Nacho Quesada del diseñu gráficu.
 
El IV Axuntábense de la Bona Confradería de los Siceratores tuvo presentáu por Milio’l del Nido y animáu pol cantante asturianu Odón García, y nelli nomáronse como nuevos confráderes de méritu a Tino “El Roxu”; al llagareru Luis Piñera, del Llagar del mesmu nome en Deva, l’atriz mierense Maria Cotiello y l’Asociación de Fomentu de la Sidre Tradicional Asturiana.

El sábadu 18 de marzu llevóse a cabu la IV edición del concursu La Meyor Primer Sidre L'Añu. Inscribiéronse 40 llagares y 8 fueron les sidres finalistes.

LA SIDRA.- El certame, entamáu pola revista LA SIDRA y la FUNDACIÓN ASTURIES XXI, tuvo llugar na sidrería xixonesa El Otru Mallu allugada na cai Sanz Crespo 15. La primer parte escomenzó a les 16:00 hores onde s'escoyeron les sidres finalistes que fueron ocho: Canal, Herminio, Estrada, Buznego, Juanín, Piloñu, Cabueñes y L’Allume. Nun principiu diben ser 5, pero hebio empate tocántenes a les puntuaciones.

El fervor sidreru de los participantes nel Sidracrucis llévalos nun idílicu pelegrinaxe per chigres y llagares ónde dar bona muestra de la fondura del so amor a la sidre. 

PERCORRÍU SIDRACRUCIS

SEMEYES SIDRACRUCIS

VIDIU 1 SIDRACRUCIS

VIDIU 2 SIDRACRUCIS

LA SIDRA.- La XIV edición del Sidracrucis tendrá llugar ente Xixón y Villaviciosa, parando por 10 chigres, la VIII Primer Sidre l'Añu, visita a la Tonelería de Pión, los llagares Buznego y Vallina, pa finar con una espicha en Casa Pepita, onde nun faltará'l so míticu tablón de güe nin les superhamburgueses que la fain famosa.

Güei y mañana cellebraráse en Güerres, Colunga, la so VI Oriciada, afirmando que naide nun se va atrever a dicir qu'un oriciu ye una croqueta, pero que pa nun disgustar a los "entendíos", habrá croquetes d'oriciu.

LA SIDRA.- Güerres torna a ser la capital oriciera asturiana nesta sesta edición qu'entama güei y que dende les 11 la mañana escomenzará a servir oricios crúos, cocíos, tortiella d'oricios, croquetes d'oricios, boroña. Con precios populares: ración d'oricios y botellina sidre a 14 €.

Pela tardi, de magar les 19:30, la mítica Viri, del Llar de Viri, impartirá unes clases de cocina, y a les 21 hores fadráse entrega del Oriciu d'Honor al medallista paralímpìcu riosellanu Alberto Suárez Laso. L'Oriciu d'Honor ye una escultura de Kiko Urrusti.

Pal domingu tórna de nueu a abrise la carpa oriciera a les 11 la mañana pa siguir colos oricios... l'oxetivu d'esti añu ye llegar a les dos tonelaes.

gulfoodGulfood 2017 tendrá llugar del 26 de febreru al 2 de marzu

LA SIDRA..- Grupu El Gaiteru va llevar una misquinina d'Asturies a Dubai del prósimu 26 de febreru al 2 de marzu. Y ye que, neses feches, va tener llugar la Gulfood 2017.

Esta feria ye un escaparate estratéxicu por cuenta de que recibe visitantes de la zona del Golfu Pérsicu y Oriente Mediu lo mesmo que d'África, Sudeste Asiáticu, Europa y Oceanía y na pasada edición, cuntó con más de 5000 espositores (de 117 países) y foi visitada por más de 93.000 persones de 166 países.

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