Tendrá llugar del 24 al 30 d'Agostu.

Declarada d'Interés Turísticu, esta Fiesta de la Sidre tornará a ufiertamos el Mercaín de la Sidre y la Mazana, el Bus de la Sidre a los llagares, El Chigrón del Barriu la Sidre, la xornada de cancios de chigre... y sobro too l'esperáu Récor d'Echáu Simultaniu na sablera d'El Castrillón, qu'esti añu cellebraráse el díi 28 y nel que s'intentará bater récor del añu pasáu, con 8.448 presones echando sidre al empar.

Manzal, Pommeau... llicores de sidre
 
LA SIDRA.- El prósimu sábadu 5 setiembre, LA SIDRA entama  una tastia guiada de llicores de sidre y de mazana, guiada comu davezu por Donato X. Villoria y Manuel G. Busto, y na que tendremos ocasión d’averamos a esti productu deriváu de la sidre, que cunta con munches espresiones estremaes y con abonda tradición n’Asturies, pero ensin la debía reconocencia.

Los grupos escoceses que tocaron nel Espace Bretagne estos díes del Festival Interceltique d’An Oriant, ficiéronlo cola so xente y con foriatos asgaya nun perbón ambiente nel que la xente pudo esfrutar de dos productos bien escoceses dafechu, la sidre y el whiskey.

LA SIDRA.- Va años yá qu'hai sidre escocesa presente nesti festival en Bretaña, pues de toos ye conocío nes Highlands que la xente que s'avera a An Oriant demientres estes feches nun aprecia solo'l whiskey sinon tamién la bona sidre de la tierra del cardu.

La tastia tuvo llugar dientru del ciclu “Sidres del Mundiu” que dirixe’l doctor en química analítica y Asesor Enolóxicu, Juan Zuriarrain, collaboraor davezu con LA SIDRA.

LA SIDRA.- Al eventu, cellebráu nel espaciu afayáu de la Sidrería Iparragirre d’Hernani (Gipuzkoa) pa talos eventos –el sagardogune- axuntó a más de venti presones ente los que’asistieron dellos llagareros de la roldiada, comu Sidrería Itxasburu (Hernani), Sidrería Altuna (Urnieta), Sidrería Bereziartua (Astigarraga) y Sidrería Astarbe (Astigarraga), y nella prebáronse les sidres asturianes:

 

El Festival Intercélticu d'An Oriant, una ñata sidrera de primeres.

Aparte de les munches bébores que s'atopen en Bretaña demientres estos díes, comu les escelentes cerveces bretones o los whiskys escoceses, ye sobremanera bultable la presencia de la sidre, comu puntu en común de los estremaos países que tienen un sitiu equí ente les demás naciones celtes: Acadia, Asturies, Cornualles, Bretaña, Gales, Galicia, Escocia, Irlanda, Islla de Man.

Comu nun podía ser d'otra manera, los productos protagonistes n’An Oriant son los productos tradicionales bretones, los embutíos, les ostres del golfu de Morbihan, les freses de Plougastel, los kouign amann o pasteles bretones y por supuestu, la sidre.

 

LA SIDRA.- Dientru la gran variedá de productos bretones, toos atopen la so representación gastronómica dientru d'esti festival celta, y la sidre nun va ser menos, atopándose en munches variedaes destremaes, lo que da idega del puxu que tien esta bébora en Bretaña y en Francia.

Un añu más, ye un asturianu el que se fai col premiu internacional de gaita Mac Crimmon, na categoría de gaita (a la escontra d'otres categoríes como Highland Pipe), nel que participen tolos años asturianos y gallegos principalmente.

LA SIDRA.- Y ye esta una situación especial puestu que'l ganaor d'esti añu nun ye nin más nin menos que'l ganaor del añu pasáu, colo que ye'l primer gaiteru que consigue ganar el premiu Mac Crimmon dos vegaes seguíes. Nesti concursu que ca añu tien llugar en Bretaña, esta 45 edición del Festival Intercélticu de Lorient participaren 4 gaiteros gallegos y 4 asturianos.

Ye de señalar que les marques de bébora, tantu llocales comu internacionales, sofiten estos eventos y concursos dientru d'el festival, siendo nesti casu una marca whiskey, o nel casu del Troféu de Música Celta que patrocina la sidra bretona Loic Raison..

La tastia guiada rializada na tardi-nuechi d'ayeri resultó una esperiencia única nel llagar más innovaor del país.

VER SEMEYES

LA SIDRA.- El llagar Panizales ye ensin dubia dala, el llagar más innovador d'Asturies, onde la orixinalidá de los sos productos, el pricuru na so ellaboración, y la escelencia del resultáu final, fain que seya referencia obligada de tou amante de la sidre o de cualisquier aficionáu a la enoloxía y la bona mesa.

duque_peq3.jpg

01100450
Güey / Today
Ayeri / Yesterday
Nesta Selmana /This Week
Na Caber Selmana /Last Week
Nesti Mes /This Month
1826
8210
10036
39648
99985