La iniciativa foi presentada por Foru, que pide al Gobiernu asturianu que-y dea puxu ensin demoranza les aiciones pa sofitar la sidre tradicional y esplumoso. 

LA SIDRA.- La presidenta de FORO, Cristina Coto, defendió güei nel Plenu de la Xunta una Proposición non de llei plantegada pol so grupu parllamentariu sobro l'adopción de midíes pa la promoción y fomentu del consumu de la Sidre d'Asturies.

Tres la so aprobación por unanimidá, Cristina Coto manifestó que “la sidre asturiano axunta toles cualidaes de tradición, popularidá, consumu saludable, criación d'emplegu, aportación de valor amestáu, afitamientu del seutor de restauración, fechu cultural diferencial y atractivu turísticu pa merecer muncha más atención del "Principado”.

Nel salón participaren xampanes, caves, y tres llagares de sidre brut

LA SIDRA.- Esta foi la sétima edición que se fai de “Burbujas”, un salón que xunce estremaes marques de cava, xampán y sidre esplumoso. L’eventu llevóse a cabu nel Hotel Oca Palaciu de La Llorea, asitiáu na Carretera de Xixón-Villaviciosa. Burbujas 2016 ta entamáu por El Comercio y Gustatio, cuntando col padrociniu del concesionariu Adarsa.

Como davezu, pela mañana tuvo llugar Gastroburbujas. Un alcuentru que permitió a los hosteleros prebar productos colos qu’harmonizar los esplumosos, Por exemplu Jamón Beher, Foie Martiko, Ostras Daniel Sorlut, Conservas la Brújula, Setas Silvestres y postres de Poison Apple.

Heineken tresnó potentes campañes publicitaries pa estes feches n'América y el Reinu Xuníu.

LA SIDRA.- Les grandes tresnacionales cerveceres europees  tienenlo nidio: el consumu de sidre ye ca vuelta mayor nel mundiu y por eso quien el so parte del pastel. Una de les grandes empreses d'esti tipu, Heineken, apostó va trés años por introducir en países y zones americanes como México, Brasil, El Caribe ya inclusive Estaos Xuníos, la marca de sidre Strongbow.

La so intención yera captar el 50% del mercáu d'esta bébora en dichu continente. Les sos mires nun se cumplieron. Introducir la sidre como una bébora non estacional ye complicao. Sicasí, agora retomen esfuerzos y pa estes feches tán faciendo importantes campañes publicitaries pal consumu de cerveza, pero tamién, el de sidre. Y yá seya tantu n'América, como n'Europa.

L'amuesa foi entamada pola Asociación de Sidre Casero de Piloña pa “recordar y caltener la tradición”.

LA SIDRA.- La pasada fin de selmana rIalizóse nel Mercáu de Coya una esibición p'amosar cómo se fai la sidre en casa. Pa ello, l'Asociación de Sidre Casero llevó un llagarín y deprendió a los más piqueños de la casa los estremaos pasos pa ellaborar la nuesa emblemática bébora. Esta actividá tuvo como oxetivu primordial recordar y caltener la tradición de facer esti productu en casa. Amás tamién hubo un amagüestu de castañes amagostaes en tambor.

La iniciativa tuvo enartada dientru'l Gran Amagüestu de Fin de Temporada entamáu pol Mercáu Llocal El Tenderete y tamién pola asociación Roblón de Coya. Ye la quinta vegada que se lleva a cabu, y nesta edición participaron un total de 35 puestos d'artesanía y entamáronse, amás de la mayada y l'amagüestu; conciertos musicales, amueses de fisioterapia y de semeya hestórica, vienta de productos gastronómicos y un bookcrosing –práutica que consiste en dexar llibros en llugares públicos por qu'otros los topen y llean–.

Esta sidre gallego fia una apueste firme pol so espardimientu internacional apostando polos EEEXX d’América.

Esta fin de selmana pasada tuvo llugar na capital del estáu de Kentucky l’enventu cerveceru The Festival 2016 entamáu pola importante compañía de distribuición de bébores americana Shelton Brothers. Esti festival almite ta mién la presentación de sidre, naturales y llupulaes.

Nesti contestu Sidre Ribela compartió espaciu xunta les más prestixoses marques de cerveza artesanes, de sidre ya hidromiel, cola so presencia pretende afitase nel mercáu internacional al empar que conocer cuales son les tendencies que trunfen a nivel internacional, col oxetu prósimu de tresnar el so plan estratéxicu de xorrecimientu pal añu 2016.

El llagar caltien activos ocho llagares de manera, de los más antiguos qu'esisten en furrulamientu n’Asturies.

LA SIDRA.- La mazana yá escomenzó a pañase en Llavandera. Esta collación de Xixón ye nestos díis un dir y venir de mazana, tractores y llabraores, que s'entemecen con turistes que nun se quien perder l'espectáculu de ver descargar la mazana, la so llavadura, prensado, y por supuestu, prebar la sidre dulce.

Sidre Trabanco nel so enfotu por caltener la tradición caltien dos actuaciones que pasu ente pasu van esapaeciendo nel país. Per un llau’l caltenimientu y reforma de los toneles, que ta siendo llevada a cabu estos díis, col so correspuendiente desmontaxe, asina como sustitución de duelles y aros. Y per otru llau la preparación de los llagares, de los más antiguos de los qu’esisten nes fábriques de sidre asturianes y l'únicu que caltién ocho n'activo.

Del 11 al 13 payares, Noreña cellebrará la segunda edición de la Fiesta de la Mayada y la Sidre dulce, un eventu sidreru pioneru.

LA SIDRA.- La fiesta entámenla a comuña l’Asociación Cultural InfoNoreña y la Banda Gaites de Noreña, cuntando cola collaboración del Conceyu de Noreña y de LA SIDRA. 

DeMpués del ésitu de la primer edición, búscase nesta segunda afitar l’eventu con un programa más completu al que se-y amesten dalgunes novedaes interesantes. Una primer novedá ye’l llugar de celebración, esti añu va preparase la Sala Polivalente “La Plaza”, que ye l’antigua plaza d’abastos, pa convertise en Llagarón.

Tamién como novedá ta la de la inclusión d’un pregoneru. El profesor universitariu David M. Rivas, autor de llibros como “La sidra asturiana. Bebida, ritual y símbolo” o “Las fiestas asturianas. Nuevas formas viejos ritos”, encargaráse de dar el pregón p’abrir la fiesta.

Ente les propuestes figuren platos fechos con sidre ecolóxico; n’Asturies son cincolos llagares apautaos a la certificación.

LA SIDRA.- Del 22 al 30 d'ochobre cellebraránse les III Xornaes Gastronómiques d'Alimentos Ecolóxicos promovíes pol Conseyu de la Produición Agraria del “Principado” d’Asturies (COPAE).  Nueve van ser los restoranes que van participar nelles con diverses propuestes gastronómiques ente les que destaquen ellaboraciones realizaes a base de sidra, xata casina, productos de la güerta y llácteos. Dientro de la COPAE tán les sidres Cortina, Fanjul, El Güelu, El Nocéu, Valleoscuru; y empreses como Agregoco, Grusifas y Llagares Asturianos.

Los llagares y empreses mentaos fueron aprobaos por una certificación promovía pol COPAE, que ye necesaria pa que'l consumidor tea la garantía de que los productos fueron producíos, ellaboraos, envasados y comercializaos sigún les normes de l'agricultura ecolóxica. La collaboración colos restoranes pretende da-y puxu al consumu de productos ecolóxicos llocales que contribúin al desendolcu económicu caltenible del mediu rural asturianu.