Tendrá llugar mañana en Villaviciosa y ta entamada pol SERIDA y la Conseyería de Desendolcu Rural.

LA SIDRA.- La xornada, na que s’abordarán temes d’interés pa los productores de mazana de sidre ta desendolcada pol equipu del Programa de Fruticultura (SERIDA) que cordina l’investigaor Enrique Da Pena, y entamará nel Teatru Riera de La Villa, de magar les 9:15 con una parte espositiva y continuará pela tardi nes parceles esperimentales del SERIDA onde se fadrá un frada de pumares.

Ente los conteníos ye de destacar los rellativos a la fertilización y caltenimientu de llínies, proteición fitosanitaries, actuaciones específiques en nueves pumaraes, frada de formación y de fructificación en pumaraes d’exe y tradicional.

COEMASTUR y LA SIDRA entamen un concursu pa diseñar un Isidrín.

LA SIDRA.- L'Isidrín yé muncho, y amás aveza a amarutase pa la ocasión, por eso, pa esti San Valentín, COEMASTUR, la empresa del Isidrín, en collaboración cola revista LA SIDRA venimos de convocar un orixinal concursu nel que namás tienes d'unviar una semeya d'un Isidrín decoráu por tí y entrar nel sortéu d'un esclusivu y elegante echaor llétricu valoráu en más de 100 €.

El nome del ganaor y la semeya ganaora daráse a conocer nel númberu del mes de marzu de la revista LA SIDRA, y si vives fuera d'Asturies, nun t'esmolezas, porque unviarémostelu de baldre al to domiciliu.

Nel concursu podrán participar toles presones mayores d'edá que dean "Me gusta" a les condiciones del concursu y podrá participase fasta'l 14 febreru y el martes 16 de febreru yá se dará a conocer el nome del ganaor y el premiu podrá ser reclamáu pol mesmu fasta'l 28 febreru d'esti añu.

L’esportista asturianu Hector Moro cubrirá una maratón ensin salir de la Sidrería el Requexu, dientru’l proyeutu “Maratones escontra’l cáncanu”.

LA SIDRA.- L’oxetivu del esportista llavianés ye completar una maratón -42.195 Km- en menos de 3 hores sobro una cincha de correr que s’istalará’l domingu 19 febreru na sidrería xixonesa El Requexu. El retu enártase dientru’l proyeutu “Maratones escontra’l cáncanu” col qu’Hector Moro pretende recaldar esti añu 3.000 euros a beneficiu de l’Asociación Galbán de families con neños con cáncanu d’Asturies.

Con estes sedrán 41 les almitíes pa ellaborar sidre con DOP “Sidre d’Asturies”

LA SIDRA.- El “Principado” vien d’anunciar que solicitará a la Xunión Europea pa qu’incorpore dieciocho nueves races de mazana de sidre autóctono na denominación d’orixe protexío DOP “Sidre d’Asturies”, por alcuerdu de la postrer mesa seutorial cellebrada esta selmana n’Uviéu. Cn ello la probitú xenética qu’acarreta una DOP na que de les miles de races asturianes namás permita usar unes poques, verase asina daqué amenorgada, pasando de tener 23 races rexistraes a 41.

El direutor xeneral d’Agroalimentación del “Principado”, Jesús Casas, afirmó que l’oxetivu de la Conseyería de Desendolcu Rural ye “acabar incluyendo toles races asturianes”, lo que, al ritmu que lleven, pue lleva-yos unos cuantos sieglos.

La sidre y el pote asturianu conviértenese en nuevos emblemes del conceyu.

LA SIDRA.- Yá lo decía Tino Cortina, presidente del CRSOP Sidre d’Asturies, na presentación de la collecha 2016 nel recintu ferial de la llocalidá. “Mieres ye un entornu sidreru por escelencia, la xente equi vive la sidre” afirmó a finales de xunu. Y paeciera que de magar esi díi Mieres del Camín se convirtiere nun de los principales sofitos pa la cultura sidrera y, agora tamién palos guisos tradicionales de la gastronomía asturiana.

L'escritor y profesor d'Hestoria Waldo Acebo Meireles describe cómo ve la nuesa bébora patrio nel so testu: “’Tournée’ para entendíos”

LA SIDRA.-  “Dexémos-yos los Velázquez, coles sos consabíes Meninas y los sos maraviosos Borrachos a los qu'entienden d'eses menugancies; los Goya, Grecos, Sorolles y eses maravíes del Bosco que nel Muséu del Prau esperen polos entendíos. Meyor conozamos que les fabaes asturianes nun se faen con xudíes sinón con fabes y que precisen obligatoriamente del delicáu azafrán (…)” Asina escomienza’l so artículu Waldo Acebo, articulista del mediu de comunicación ‘Cubaencuentro’ na que se publicar una gran cantidá de noticies, reportaxes, ensayos, cróniques, etc., rellacionaes col citáu país. Elli rializa tou un percorríu por distintos llugares del Estáu español eponderando, ente otres coses, los sos productos gastronómicos más emblemáticos.

Y por supuestu, cuando llega a Asturies, la mayoría del so escritu tien rellación cola nuesa bébora tradicional: “N'Uviéu con esi clima casi londinense, onde l'orbayu obliga a paragües reticentes, pase vusté pwla catedral y pwla plaza d’al llau, pero ensin mirar pa tras baxe a tou dar fasta Gascona, salude rápido la estatua de la xitana qu'ellí lu espera y adiéntrese nesi mundu inesperáu de la sidre.

Estes declaraciones istitucionales son clares amueses de sofitu pa  que la nuesa bébora patria seya reconocía como Padremuñu Cultural Inmaterial de la Humanidá.

LA SIDRA.- Foi Somos Mieres quien fai casi una selmana presentó una moción pa que la sidre fuere declarada como bébora istitucional de Mieres del Camín. Dicha moción foi sofitada pol restu los partíos políticos, con esceición del PP. Agora, el presidente de Foro Mieres Rogelio Muñiz, grupu qu'anguaño nun cunta con representación municipal, refrendó la moción. Aduz motivos culturales, económicos y turísticos; y señala qu'el so partíu siempres sofitó la so promoción.

“La sidre tien que recibir el sofitu del Conceyu de Mieres, dientru de les competencies que-y correspuenden en materia de fomentu y promoción de los productos asturianos. Foro Mieres amiéstase a la declaración de que la sidre natural seya la bébora istitucional en Mieres y se promueva como bien inmaterial de Padremuñu de la Humanidá. La sidre natural supon un potente elementu de promoción turístico que s'atopa en puxanza y Mieres nun pue dexar pasar esti reclamu como fonte de riqueza” señaló nun comunicáu que puede consultase na páxina ueb del partíu.

El llagareru y l'investigador presllen la ronda de lo qu'esperen pal seutor sidreru nesti nuevu añu.

LA SIDRA.- Demientres el mes de xineru esta espublización foi presentando los deseyos que tienen pa la sidre distintos actores del seutor. Nesta postrer entrada damos voz a un llagarero y a un especialista sobro la sidre, dos puntos de vista sobro la nuesa bébora tradicional que demuesen la relevancia de la sidre nel nuesu país. Gerardo Menéndez, de Sidra Menéndez señala: “El mio deséu ye que seya un añu nel que la sidre tea una calidá alto, creo que sí la tendrá. Que siga trespasando fronteres y que la xente aprécielo pola calidá y non porque seya una bébora económico. Que la sidre con Denominación d'Orixe Protexía siga consolidándose porque considero que la sidre ye cultura y una fonte de riqueza pal campu asturianu entá ensin esplotar. Creo que la sidre adscrito a la DOP tien un futuru prometedor si toos faemos les coses bien: collecheros, ellaboraores y hosteleros. Amás, acabamos de llanzar una marca nueva, Llagar de Quintana”.