Con 207 semeyes y 61 participantes, esta edición consigue caltener unos niveles altos de participación al empar que meyora de forma notorio la calidá de les obres participantes.

LA SIDRA.- De magar la reconocencia del concursu pola Confederación Estatal de Fotografía, gracies a l’Asociación Asemeyando, esti X Concursu Semeyes LA SIDRA afayó les bases del concursu a les más altes normes de tresparencia y cumplimientu de la llegalidá vixente, lo qu’implica la presencia d’un xuráu que desixe cumplir altos estándares a la hora d’otorgar los premios, ya implica la reconocencia oficial de les 25 semeyes meyor clasificaes.

Na sidrería canariu-asturiana echen la sidre de forma tradicional pa “una esperiencia más auténtica”.

LA SIDRA.- “El Chigre ye una institución democrática secular. Axunta al ricu y al probe n'amistosu hermanamiento. Nel chigre naide ye más que naide; toos son parroquianos, vecinos o visitantes ocasionales y entemecen les persones desaposiaos de grupos o castes”.

Asina se presenta esti restorán qu'afirma xunir los placeres culinarios catalanes y asturianos. “Dos tierres, dos llingües, dos cocines, dos mares, dos cocines cola gastronomía como únicu dialogo y coles mires de ‘fartarse’" despliquen nes sos redes sociales y amiesten: “Basámosmos en dos coses: Kilómetru 0 y ADN. El Chigre 1769 apueste pol productu de prosimidá y el so ADN: el catalán y l'asturianu’”. D'ende que bautizaren al so conceutu gastro como ‘catanario’

Presentáu'l sellu que certifica la nueva Denominación d'Orixe n'Euskadi

LA SIDRA.- Yá se presentó la imaxe de la Denominación d'Orixe pa la sidre vasco “Euskal Sagardoa”. D'esta forma poner en marcha la certificación que la so tramitación alministrativa esomenzó'l pasáu setiembre. Los trés diputaciones forales participaron nel apueste conxuntu pola certificación, que sofitaron y dieron puxu a toles asociaciones d'ellaboradores de sidra natural y productores de mazana sidrera de Gipuzkoa, Bizkaia y Araba.

La imaxe de la marca tien como base una mazana collorada qu'incorpora los palos de la txalaparta, preséu tradicional con orixe na "kirikoketa", el soníu producíu polos golpes al mayar la mazana pa faer la sidra, según afirmen medios de comunicación qu'asistieron a la presentación. Nesta, el coordinador de la D.O. "Euskal Sagardoa", Unai Agirre, indicó qu'anque les primeres botelles de sidra con esta certificación nun van tar nel mercáu fasta primavera, los toneles que contienen la sidra destinao a ella esiben yá la distinción, lo que'l públicu va poder apreciar demientres la temporada del "txotx" que s'empecipia esta mesma selmana.

Ún de los llamaos “gadgets” que los portales ueb encamentaron pa regalar nes navidaes.

LA SIDRA.- Pa estes fiestes pasaes distintos portales ueb de regalos tornárense por demás visitaos por presones que busquen una idega distinta p'agasayar a los suyos. Dientru d'ellos, la seición de gastronomía xorreció esponencialmente nos postreros años. Distintos blogueros especializaos nesta tema afirmen qu'hebio “un boom” n’ utensilios, llibros y los llamaos “gadgets”de cocina. Va cinco años tres los llamaos “kits” pa fabricación de cerveza artesano fueron ganando fama nos portales de vienta online. Y agora la sidre amestóse a los encamientos que faen dichos espacios de la rede.

El martes 10 de xineru fina'l plazu pa participar nel X Concursu Semeyes la Sidra

LA SIDRA.- El tiempu pasa inexorablemente. Y yá son 10 les ediciones del nuesu concursu de Semeyes de la Sidre, un concursu que reflexa la sidra, la mazana, el so alrodiu, la so cultura. Yá son 200 les semeyes impreses en gran formatu y esibíes por toa Asturies.

Añu a añu, medra la participación y la calidá de les semeyes presentaes. Tuvimos ganadores d'otros países y d'otres nacionalidaes, lo mesmo que de dientro y de fora d'Asturies .

Un certame que cumple la so primer década nun podía enllancase, una vegada consolidáu y reconocíu. Buscóse la forma de dar un saltu cualitativo y cuantitativo que lo asitie ente los certames de mayor prestíu fotográficu, ensin qu'ello implicara'l que los aficionaos tuvieren qu'arrenunciar a poder concursar coles mesmes oportunidaes y que se vieren reconocíos por xuraos d’avaláu prestixu.

Por eso nesti X aniversariu quinxímos consolidar esti concursu y dar un pasu alantre. Pa ello encorgóse la organización del mesmu a Asemeyando asociación fotográfica.

Y ye por ello que dende Asemeyando xestionaron la so inclusión nos certames de fotografía reconocíos pola Confederación Estatal de Fotografía, lo qu'implica una reconocencia al concursu, a les sos bases y a los sos gallardones. El concursu va cuntar anguaño col siguiente rexistru: Y/2017/2

Podemos entruga a la cámara cuándo va siñalizase l'equipamientu

LA SIDRA.- El diputáu de Podemos nel Congresu por Asturies, Segundo González, rexistró esti xueves una riestra d'entrugues na cámara baxa en rellación a la necesidá de disponer de nueves señales turístiques nes carreteres asturianes que cubran les faltes esistentes tocantenes a siñalización de llugares d'interés turísticu n’Asturies. Sigún confirmó'l mesmu executivu asturianu a entrugues de Paula Valero, diputada de Podemos Asturies na Xunta Xeneral, el gobiernu central nun autoriza l'allugamientu de señales turístiques en carreteres de titularidá estatal dende 2013.

L'erru del rei Baltasar trayendo sidra en cuentes de mirra, ta faciendo qu'estos seyan los reis más sidreros de la hestoria.

LA SIDRA.- Bromes aparte, y aprofitando la imaxe espardía peles redes sociales, de la que ye autor la Ilesia Asturiana de la Sidroloxía, lo cierto ye qu'añu ente añu vese una mayor presencia de la sidre nes felicitaciones navidiegues, tantu pa deseyar unes felicies fiestes como un feliz añu, o unos reis tan sidreros como los qu'apaecen na semeya.

Esta triba de coses, que de primeres puen paecer insinificantes representen toa una tendencia na sociedá asturiana y ponen n'evidencia como la sidre ye muncho más qu'una bébora, ye toa una cultura, y amás una cultura identitaria con munchu rixu, que mos identifica y tresciende como asturianos.

Nun hai campaña publicitaria nel mundiu que puea igualar el llabor que ta faciendo la sociedá asturiana reivindicándose y reivindicando la sidre como ellementu padrimonial, ún de los principales requerimientos a la hora d'algamar la reconocencia de la cultura asturiana de la sidre comu Padremuñu Imaterial de la Humanidá pola UNESCO.

Distinguía col Primer premiu SISGA ‘16 a la Meyor Sidre Semiseco de Copa.

LA SIDRA.- esta sidre del llagar Brännland -Primer premiu tamién na categoría Sidre de Xelu- marca tendencia nel panorama sidreru européu, dándomos una idega d’haza ónde tienden a evolucionar estes nueves sidres a les que podríemos definiles tranquilamente como “d’autor”.

Ellaborada esclusivamente de magar mazanes del norte de Suecia, bien calistrada y d’un aspeutu claru y cristalín, ye un exemplu de sidre semiseco, de bon pasu en boca, nel que se xunce un calter frescu col dulce d’una sidre d’aperitivu. 

La so degustación costitúi una esperiencia perinteresante, pero desixe una mentalidá abierta y una dimposición a conocer productos nuevos, y evitar prexuicios inútiles nel procesu de desendolcu que ta viviendo la sidre.

duque_peq3.jpg

01449489
Güey / Today
Ayeri / Yesterday
Nesta Selmana /This Week
Na Caber Selmana /Last Week
Nesti Mes /This Month
Nel Caber Mes /Last Month
2790
14075
34280
311485
300562
148462