Aprebada una proposición non de llei pa la so siñalización y presentada otra más pa la so reactivación.

LA SIDRA.- Paez qu'el Muséu de la Sidre escomienza a dar los primeros pasos pa la so revitalización. A finales de payares la diputada Paula Valero acompañó'l llunes al conceyal de Agora Nava, Luis Catalán, a la Conseyería d'Emplegu, Industria y Turismu p'apurrir un paquete de 500 firmes que se recoyeron per toa Asturies col enfotu de solicitar l'allugamientu na Autovía A-64 de siñales indicatives del Muséu de la Sidra de Nava. Darréu, nos primeros díis d'avientu, la Xunta Xeneral del Principáu de Asturies aprobó una proposición non de llei presentada pol Partíu Popular pa que l'equipamientu se siñaliza na carretera nacional 634.

El menú cuesta 30 euros y ye p'aidar a la cocina económica, habrá sidre Trabanco y Poma Áurea brut nature.

LA SIDRA.- Mañana xueves Casa Trabanco va vistir les sos meyores gales pa recibir a los comensales que quieran collaborar y convertir una cena de Navidá nun actu de solidaridá. La iniciativa pretende axuntar a más de 50 presones que van compartir mesa y un oxetivu común, collaborar pa que nun falten alimentos na Cocina Económica estes Navidaes, y al empar donar el total íntegru de la recaldación a la organización donostiarra ensin ánimu d'arriquecimientu Zaporeak, a la que'l restorán yá donara la so cocina va unos meses pa que fuera tresportada a Etiopía y que siguiera alimentando dende ellí a les presones que más lo precisen.

El menú preparáu pa la ocasión, que tien un preciu de 30 €, consta de crema de calabaza y gambes, llombos de merluza a la sidre con pataques, pitu caleya con guarnición de frutos d'iviernu y canela y crema de quesu y compota de mazana, tou ello regao con Sidra Trabanco y Poma Áurea brut nature.

 

Del 9 d'avientu al 6 de xineru, los asturianos van poder brindar con Sidre Brut D.O.P. en más de 300 establecimientos del país.

Asturies Sidre Brut D.O.P. ye un eventu patrocináu pol Conseyu Regulador de la Sidre d'Asturies, que se convirtió en tou un referente pa los hosteleros del país. La promoción entama con un brinde colos medios de comunicación el día 9 d'avientu en La Casa de La Palmera, asitiada en Cabrales, 82 de Xixón a les 12:30 de la mañana y va siguir cellebrándose fasta'l 6 de xineru de 2017 en más de 300 llocales hosteleros, lo que lu convierte nel eventu más participativu de cuantos se cellebren nel país.

La semeya d'Alexandra Castellanos echando un culete perpasa les 22.000 visualizaciones en menos de 12 hores.

VER SEMEYA EN FACEBOOK

LA SIDRA.- El puxu de la cultura asturiana de la sidre vese en custiones tan cencielles como esta, una semeya d'Alexandra Castellanos -Campiona xuvenil del Campionatu d'Echaores d'Asturies 2016- echando un culín, algama les 22.000 visualizaciones en menos de doce hores, con 280 reaiciones, múltiples comentarios y compártiéndose más de 140 vegaes.

La semeya na que s'aprecia l'estilu y la elegancia d'Alexandra echando un culín, ye obra de la perodista Estíbaliz Urquiola, y foi rializada'l pasáu 24 payares demientres el postrer conc ursu d'echaores de la temporada que tuvo na Sidrería El Mallu de Xixón, y tien la fuercia y la espresividá precisa pa tresmitir lo que ye tou un arte y una afición sentía. Por supuestu, aprofitamos pa dar la norabona a Alexandra Castellanos pol so trunfu.

Como bien se dix nel facebook:

Cellebraráse del 9 al 11 d'avientu na segunda planta del Cientru Comercial Los Fresnos.

LA SIDRA.- La llamada ‘Trastienda de Trabanco’ va ser ún de los puntos de la ciudá onde va poder tastiase sidre esplumoso demientres estes feches. Dichu eventu desendolcaráse del vienres 9 al domingu 11 d'avientu nel Cientru Comercial Los Fresnos en Xixón. Nesi mesmu llugar, tamién va poder tastiase l’apertivu semisecu de Valnera, una bébora ellaborada con zusmiu de mazana, con bouquet dulce, y un llixeru arume a frutes del monte y chocolate. Otros productos que podrán prebase tamién van ser el zusmiu de mazana Zen, y la sidre en llata Swin, dambos de Foncueva.

“’El Mercáu del Sibarita”, un eventu que va axuntar esta fin de selmana más de 200 productos delicatesen de tol mundiu. L'orixe de la idega surdió al contemplar cómo les grandes ciudaes cunten con mercaos gastronómicos bien curiosos y permanentes, mentes que n'Asturies nun se llograba executar proyectu dalu nesi sen’ siñalen dende Gustatio, la entidá entamaora.

Como novedá nesta edición del Mercaú Navidiegu de Xixón, LA SIDRA cunta con un stand propiu onde mercar y tastiar sidre de toa Europa.

LA SIDRA.- Siguiendo la tradición de los mercaos navidiegos de les principales capitales europees, esti añu, como novedá, el Mercaú Navidiegu de Xixón –MeNaX– cunta con un stand dedicáu a la sidre, concretamente a la que participó nel Salón Internacional de les Sidres de Gala –SISGA’16–.

Valleseco cellebra les VI Xornaes Gastronómiques de la Mazana y la Sidre.

LA SIDRA.- Nes Islles Canariaes ca vuelta tien más presencia la sidre. Yá la sidre Posma participó nel postrer Salón Internacional de les Sidres de Gala cellebráu en Xixón. Y agora’l conceyu de Valleseco en Gran Canaria, entama les VI Xornaes Gastronómiques de la Mazana y la Sidre que van cellebrase del 2 al 11 d'avientu. Fadránse na zona comercial y nos estremaos establecimientos de restauración del conceyu de Valleseco. Ellí tamién  van tresnase platos y pinchos ellaboraos cola mazana reineta.

Amás, el díi 11 d'avientu, va tener llugar una feria d'artesanía na plaza de Lanzarote, p'animar les xornaes gastronómiques y dar a conocer l'artesanía de la fastera. Los establecimientos que participen son los restoranes, Los Arcos de La Laguna, Balcón de Zamora, Valleseco, Rinconcito Canario, Hnos. Santana y los Rojos; los chigres, La Herradura y Mi Cielo, y la cafetería del Mercáu Ecolóxicu ‘EcoValles’.

Esta sidrería xixonesa d’obligada referencia ufrirá un menú especial per Nuechibona y Nuechivieya pa llevar a casa.

LA SIDRA.- Afirmen los sos veceros que tienen el meyor pexe y mariscu de Xixón, y les imaxes de los sos platos falen por sigo mesmes. Estes navidaes quien lleva a cauna de les cases de los sos veceros la so esperiencia y el so arte poniendo a la so dimposición un menu nel que nun falta nin un detalle.

El menú de Nuechibona inclúi sopa de mariscu, llubina al cava, pabu rellenu y postres navidiegos, acompangao de sidre o d’una botella de Rioja crianza o Albariño, lo mesmo que nel casu de Nuechivieya. Equí alcontramos de nueu la sopa mariscu pa escomenzar, seguía de llinguáu rellenu y de paliella de llechazu, tou un festín que podrán esfrutar los que pidan la so comida pa llevar en fecha tan siñalada

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