Cellebróse nel Muséu de la Sidre de Nava, Salvador Ondó foi'l vencedor de la lliga de concursos

LA SIDRA.- El Muséu de la Sidre de Nava foi l'escenariu escoyíu pa ceLlebrar la entrega Premios de Campionatu Oficial d'Echaores de Asturies. Nesti apurrieron los premios a los diez meyores clasificaos demientres los 16 concursos de la lliga que se llevaron a cabu per toa Asturies; y tamién, a la campiona de la categoría xuvenil, que foi Alexandra Castellanos. N'orde de primeru a décimu de la categoría xeneral los gallardonaos fueron: Salvador Ondó, Jeison Franco, Jorge Vargas, Wilkin Aquiles, Jonathan Trabanco, Pablo Alvarez, Abraham Castellanos, Pablo Suárez, Marcos Ramos y Alberto Truchado.

La ufierta gastronómica astuiana pa estes feches ye muncha, y les sidreríes destaquen sobromanera.

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LA SIDRA.- Si en daqué se carautericen estes feches navidiegues ye poles delicioses fartures a les que mos vemos "sometíos". Ye tiempu de cellebrar y de compartir colos que tan y los que lleguen a esti país enllén d'estupendos productos de tierra y mar. Por eso les nueses sidreríes dan lo meyor de sigo ufriendo una amplia variedá de menús pa los estremaos díis de folixa, cenes d'empresa, xintes con familiares ycollacios, y les tan asturianes espiches... eso sí, siempres cola sidre presente y de protagonista.

Apurrímos equí una rellación d'unos cuantos chigres que destaquen pola so ufierta tanto gastronómica como sidrera, tando ciertos de que cualisquiera d'ellos sedrá una bona elleición pa los munchos compromisos gastronómicos a los que mos enfrentamos nestes feches.

Va ser tolos sábados d'iviernu y entámalos la Casa Conceyu

LA SIDRA.- La Ruta de la Sidre de Xixón forma parte d'una iniciativa per parte del consistoriu xixonés que consiste en dar-y puxu a los recursos turísticu y gastronómicu de la ciudá y que se llama Díis con Sal. “La Ruta de la Sidre Xixón va permitir esfrutar de tolos matices de la cultura de la sidre na nuesa ciudá. Visitar llagares, conocer ónde se viende la sidre, tastiar dulces ellaboraos con mazana o prrbar una botella de la nuesa bébora más típico, son dalgunes de les alternatives que te ufierta. Pa esfrutar de la Ruta de la Sidre Xixón puede escoyese ente cuatro bonos: el Bonu Gusto, el Bonu Llagar, el Bonu Orixe o'l Bonu Caprichu. Toos ellos mérquense nes Oficines de Turismu y na tienda online de la nuesa páxina web” siñalen dende l'espaciu online de Xixón Turismu.

El Bonu Caprichu cuesta 8 euros ya inclúi dos entraes pa visitar el Xardín Botánicu más una botella sidre acompañada d'un piqueñu acompangamientu gastronómicu, tamién la degustación de dos dulces ellaboraos con mazana y sidre. El Bonu Orixe tien un preciu de 7,20 euros y con elli pue visitase un llagar, más  una botella sidre y acompangamientu gastronómicu. El Bonu del Llagar ye de 4,5 euros y, amás de dir a esti llugar onde s'ellabora la sidre, tamién puede tastiase esta bébora. Finalmente col Bonu Gusto de 3,6 euros esfrutar d'una botella más acompangamientu gastronómicu.

El sábadu de 12:00 a 14:30 va tener llugar nel Mercáu Navidiegu del Paséu de Begoña de Xixón una preba del conocíu como'l vermú asturianu.

LA SIDRA.- Mañana va llevase a cabu nel Mercáu Navidiegu de Xixón una degustación de Roxmut, conocíu yá como'l vermú asturianu. La preba va llevase a cabu de 12:00 a les 14:30 nel stand de la revista LA SIDRA que s'atopa ente los primeros puestos istalaos al empiezu del Paséu de Begoña tomando como referencia Avenida de la Costa.

 Llagar Castañón presentó'l pasáu 18 de marzu esta novedosa bébora que, en tiempu récord, féxose con una gran aceptación por parte del públicu asturianu ya inclusive del Estáu español. “La clave ta na sidra: lleva un 80% de sidra natural de variedaes asturianes tipu DOP con acidez fixa alta que rescampla'l so frescor. Darréu ye calistrada y macerada con herbes como oriéganu, mananilla, ente otres. Estes apúrren-y toque balsámicos y herbales. Amás, el carambelu natural otorgar collor. Finalmente, dempués del so pasu per maera demientres tres meses, Roxmut llogra'l so carauterísticu collor ámbare, arredóndiense los amargos y toma los matices de fuste final tocantenes a collor y golor” desplicó Julián Castañón.

Aprebada una proposición non de llei pa la so siñalización y presentada otra más pa la so reactivación.

LA SIDRA.- Paez qu'el Muséu de la Sidre escomienza a dar los primeros pasos pa la so revitalización. A finales de payares la diputada Paula Valero acompañó'l llunes al conceyal de Agora Nava, Luis Catalán, a la Conseyería d'Emplegu, Industria y Turismu p'apurrir un paquete de 500 firmes que se recoyeron per toa Asturies col enfotu de solicitar l'allugamientu na Autovía A-64 de siñales indicatives del Muséu de la Sidra de Nava. Darréu, nos primeros díis d'avientu, la Xunta Xeneral del Principáu de Asturies aprobó una proposición non de llei presentada pol Partíu Popular pa que l'equipamientu se siñaliza na carretera nacional 634.

El menú cuesta 30 euros y ye p'aidar a la cocina económica, habrá sidre Trabanco y Poma Áurea brut nature.

LA SIDRA.- Mañana xueves Casa Trabanco va vistir les sos meyores gales pa recibir a los comensales que quieran collaborar y convertir una cena de Navidá nun actu de solidaridá. La iniciativa pretende axuntar a más de 50 presones que van compartir mesa y un oxetivu común, collaborar pa que nun falten alimentos na Cocina Económica estes Navidaes, y al empar donar el total íntegru de la recaldación a la organización donostiarra ensin ánimu d'arriquecimientu Zaporeak, a la que'l restorán yá donara la so cocina va unos meses pa que fuera tresportada a Etiopía y que siguiera alimentando dende ellí a les presones que más lo precisen.

El menú preparáu pa la ocasión, que tien un preciu de 30 €, consta de crema de calabaza y gambes, llombos de merluza a la sidre con pataques, pitu caleya con guarnición de frutos d'iviernu y canela y crema de quesu y compota de mazana, tou ello regao con Sidra Trabanco y Poma Áurea brut nature.

 

Del 9 d'avientu al 6 de xineru, los asturianos van poder brindar con Sidre Brut D.O.P. en más de 300 establecimientos del país.

Asturies Sidre Brut D.O.P. ye un eventu patrocináu pol Conseyu Regulador de la Sidre d'Asturies, que se convirtió en tou un referente pa los hosteleros del país. La promoción entama con un brinde colos medios de comunicación el día 9 d'avientu en La Casa de La Palmera, asitiada en Cabrales, 82 de Xixón a les 12:30 de la mañana y va siguir cellebrándose fasta'l 6 de xineru de 2017 en más de 300 llocales hosteleros, lo que lu convierte nel eventu más participativu de cuantos se cellebren nel país.