Una dellegación de LA SIDRA tuvo visitando llagares en Cornualles y afitando rellaciones.

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Cornualles (Kernow), nación celta de Gran Bretaña, tien una bayurosa seique pocu conocía tradición sidrera acullá les sos llendes. Ye ehí, nel oeste la islla onde averóse la dellegación internacional de LA SIDRA pa visitar dellos llagares. Demientres conocíemos más de la cultura del país y almirábemos los sos paisaxes nun pudiemos menos que reconocer la  guapura y semeyanza d’estos con Asturies, enllenos de verdi, tarrén asgaya afayaízu pa les pumaraes

El Clú Sierense Amigos de la mazana entamen de magar esti xueves 16 de febreru un cursu d’ellaboración de sidre casero.

LA SIDRA.- El cursu rializaráse na escuela de Feleches, y costa de tres módulos, ún dedicáu a la mazana asturiana de sidre, que se fadrá el xueves 16 de 17 a 20 hores; otru de Conocimientos de la sidre y métodu d’ellaboración que se cellebrará'l 4 de marzu de 10 a 13 hores; y el terceru dedicáu a la tastia de sidre, ello ye al so analís sensorial: cualidaes visuales, olfatives y gustatives, que se cellebrará'l 11 de marzu y qu'impartirá José Antonio Norniella.

El Conseyu Ministros aprebó güei un rial decretu que regula la norma de calidá de la sidre incorporando nueves categoríes.

LA SIDRA.- La sidre de xelu, l’arumatizao, el cóctel de sidre... incluso la sidre light van pasar a tener reconocencia oficial con esta nueva llexislación que sustitúi y deroga l’anterior normativa de 1979 y que supunxo toa triba de restriciones inxustificaes al desendolcu de la sidre asturiano.

El nueu testu va afeutar tanto a los llagareros como a los distribuidores y consumidores, asina como a les industries proveedores de materies primes, regulando la información alimentario facilitao al consumidor y la propia produición.

A falta d’un estudiu posáu de la nueva llexislación, lo cierto ye qu’esta nueva que vien d'aprebase paez que s’avera daqué más a la rialidá de la sidre, y per ende, ta más prósima a otres llexislaciones europees.

Tendrá llugar esti sábadu na Sidrería La Galana de Xixón coincidiendo cola naguración de la esposición coles semeyes distinguíes.

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LA SIDRA.- La entrega premios del X Concursu Semeyes LA SIDRA y la esposición de les semeyes distinguíes tendrá llugar esti sábadu 11 de febreru a les 8 de la tardi na Sidrería La Galana sedrá como davezu, el llugar escoyíu pa facer la entrega premios y nagurar la esposición d’esta X edición.

Nesta edición participaron un total de 207 semeyes procedentes de 61 participantes, resultando ganadora la semeya “Echando” d’Enric Estarli, con medalla de plata pa Bosco Mercadel con “8 mazanes”, el tercer puestu foi pa Glendor Días con “La vieya caxa de sidra”  Amás la Mención Especial JR y Dipolma de la CEF otorgóse-y a Antonio Alcázar Ojeda pola imaxe 'Una de sidra por favor'. El restu les semeyes clasificaes puen consultase na nuesa páxina de Facebook.

Tendrá llugar mañana en Villaviciosa y ta entamada pol SERIDA y la Conseyería de Desendolcu Rural.

LA SIDRA.- La xornada, na que s’abordarán temes d’interés pa los productores de mazana de sidre ta desendolcada pol equipu del Programa de Fruticultura (SERIDA) que cordina l’investigaor Enrique Da Pena, y entamará nel Teatru Riera de La Villa, de magar les 9:15 con una parte espositiva y continuará pela tardi nes parceles esperimentales del SERIDA onde se fadrá un frada de pumares.

Ente los conteníos ye de destacar los rellativos a la fertilización y caltenimientu de llínies, proteición fitosanitaries, actuaciones específiques en nueves pumaraes, frada de formación y de fructificación en pumaraes d’exe y tradicional.

COEMASTUR y LA SIDRA entamen un concursu pa diseñar un Isidrín.

LA SIDRA.- L'Isidrín yé muncho, y amás aveza a amarutase pa la ocasión, por eso, pa esti San Valentín, COEMASTUR, la empresa del Isidrín, en collaboración cola revista LA SIDRA venimos de convocar un orixinal concursu nel que namás tienes d'unviar una semeya d'un Isidrín decoráu por tí y entrar nel sortéu d'un esclusivu y elegante echaor llétricu valoráu en más de 100 €.

El nome del ganaor y la semeya ganaora daráse a conocer nel númberu del mes de marzu de la revista LA SIDRA, y si vives fuera d'Asturies, nun t'esmolezas, porque unviarémostelu de baldre al to domiciliu.

Nel concursu podrán participar toles presones mayores d'edá que dean "Me gusta" a les condiciones del concursu y podrá participase fasta'l 14 febreru y el martes 16 de febreru yá se dará a conocer el nome del ganaor y el premiu podrá ser reclamáu pol mesmu fasta'l 28 febreru d'esti añu.

L’esportista asturianu Hector Moro cubrirá una maratón ensin salir de la Sidrería el Requexu, dientru’l proyeutu “Maratones escontra’l cáncanu”.

LA SIDRA.- L’oxetivu del esportista llavianés ye completar una maratón -42.195 Km- en menos de 3 hores sobro una cincha de correr que s’istalará’l domingu 19 febreru na sidrería xixonesa El Requexu. El retu enártase dientru’l proyeutu “Maratones escontra’l cáncanu” col qu’Hector Moro pretende recaldar esti añu 3.000 euros a beneficiu de l’Asociación Galbán de families con neños con cáncanu d’Asturies.

Con estes sedrán 41 les almitíes pa ellaborar sidre con DOP “Sidre d’Asturies”

LA SIDRA.- El “Principado” vien d’anunciar que solicitará a la Xunión Europea pa qu’incorpore dieciocho nueves races de mazana de sidre autóctono na denominación d’orixe protexío DOP “Sidre d’Asturies”, por alcuerdu de la postrer mesa seutorial cellebrada esta selmana n’Uviéu. Cn ello la probitú xenética qu’acarreta una DOP na que de les miles de races asturianes namás permita usar unes poques, verase asina daqué amenorgada, pasando de tener 23 races rexistraes a 41.

El direutor xeneral d’Agroalimentación del “Principado”, Jesús Casas, afirmó que l’oxetivu de la Conseyería de Desendolcu Rural ye “acabar incluyendo toles races asturianes”, lo que, al ritmu que lleven, pue lleva-yos unos cuantos sieglos.

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