Cellebraráse’l 3, 4 y 6 d’ochobre y cuntará con una xornada dedicada especialmente a los somelliers.

LA SIDRA.- La cuarta edición del SISGA promete siguir superándose, de tala miente qu’esti añu a les dos xornaes avezaes amiéstase una nuea específica pa somellieres, que van ser los protagonistes d'una tastia guiada de les sidres ganadores de los premios SISGA nes variedaes de sidre pa serviciu en copa nueva espresión, brut y dulce, de pera, de xelu, llicores de sidre y destilados de sidre.

Per otru llau, la Cena de Gala va tener llugar nel Palaciu La Riega y nella vamos tener nuevamente la oportunidá d'esfrutar les propuestes de maridaxe d'estes sidres cola más alta gastronomía, de la man de Nacho Manzano, que cunta con dos estrelles Michelín.

Per ochavu añu consecutivu, LA SIDRA, col sofitu del Llagar JR, convoca'l so Concursu de Semeyes.

LA SIDRA.- Lo mesmo que l'añu pasáu esti concursu cuntará con dos categoríes: Semeya Dixital y Semeya Instagram, asina comu'l premiu especial "Sidra JR" pa la meyor semeya rellacionada con dichu llagar y/o los sos productos.

El plazu d'almisión finará'l 16 d'avientu pa la categoría Instagram y el 25 del mesmu mes pa la categoría Dixital y pal premiu especial Sidra JR.

El premiu pa categoría Dixital sedrá de 800 €, con dos accesits de 50 € y pa Instagram de 300 € y l'especial "Sidra JR" tendrá de premiu 2 caxes de sidre d'esti llagar.

32 llagareros sareganos participaren nesta XIX edición.

Sariegu cellebró'l pasáu 16 de xunetu otru añu más el so XIX Concursu de Sidre Casero. Ye'l más antiguu de cuantos se cellebren n'Asturies y esti añu cuntó cola presencia como xuráu de Gumersindo Martínez, de la sidrería La Figar, de Nava;  Severino Cueva, de la sidrería Villaviciosa, d'Uviéu; y los representantes llocales José Antonio Peña y José Ramón Pérez. El vieyu conocíu nel mundiu de les tasties, Maximino Villarrica presidió'l xuráu encargáu d'escoyer al ganador d'ente los 32 participantes.

En Cualloto, en la Carretera General dirección a Santander, encontramos Casa Corzo. Se trata de un llagar del siglo XIX que dispone de sidrería y de una gran parcela habilitada como merendero. 
 
La zona de prau tiene 21 mesas de piedra con capacidad para 6 personas cada una y numerosos árboles Es el lugar ideal para pasar una tarde con amigos o en familia. Aunque no se permite introducir en el recinto bebida ni mascotas, sí existe la posibilidad de traer comida de fuera; aunque lo más recomendables es echar un vistazo a la amplia carta de la sidrería y optar por algunas de las raciones y tapas que ofrecen.
 
Son raciones muy sidreras, ideales para el picoteo: tortilla, calamares, croquetas, pollo al ajillo, cecina, pulpo o escalopines, haciendo mención especial al jamón asado. En cuanto a sidra  aquí tenemos la oportunidad exclusiva de tomar Sidra Corzo que ellos elaboran y que solo se encuentra en su establecimiento. También organizan espichas para 15 a 30 personas.
 
CASA CORZO. Ctra. Gral. De Santander, 7 . Granda. Sieru.                                 T. 985 792 010/ 600 788 219
Como su propio nombre indica se trata de un llagar con más de un siglo de tradición, que han hecho de la sidra la razón de ser de este local. Sus instalaciones se componen de una zona de propia de merendero, un restaurante sidrería y el llagar.
 
Con un buen prau, mesas de madera, dos terrazas, una de ellas cubierta, y una zona infantil con hinchables y columpios para los más pequeños. La sidra, la propia: Quelo y Solaya, junto con raciones típicas sidreras: tortilla de patatas, chorizo a la sidra, lacón, pulpo, calamares o croquetas.
 
En restaurante sidrería ofrecen platos más elaborados, entre ellos los excelentes pescados del Cantábrico, carnes de buey o de ternera, lechazo al horno o cabrito, y la especialidad de la casa: lacón con cachelos. 
 
El llagar se puede reservar para todo tipo de celebraciones. Y es que, con una capacidad para 150 personas, es idóneo para bodas, comuniones, bautizos o cenas de empresa.
 
LLAGAR DE QUELO. Barrio de Fueyo 21 Tiñana. Sieru    T. 985 169 270