Tres la perinteresante xornada d'ayeri, cola intervención de Joaquin Whitter, Lujó Semeyes y la tastia guiada de sidre y quesu ocitarnu, güei toca-y el protagonismu al cocineru Lluis Nel Estrada, el activista sidreru Eduardo Coto y la sidre portuguesa y asturiana.

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PROGRAMÍN PREVISTU

LA SIDRA.- L'Arcu Sideru Atlánticu entama güei la so segunda xornada, dempués d'un estupendu entamu na xornada d'ayeri onde amás de la esposición de semeyes del X Concursu LA SIDRA, tovieren llugar interesantísimes intervenciones, como la del diseñador de la nueva etiqueta de Sidra El Duque, Joaquin Whitter, o la esperada conferencia de Lujó Semeyes al rodiu de la sidre na fotografía que dexó a tol mundiu con ganes de más. La tastia guiada de sidre y quesu ocitanu resultó tamién un auténticu ésitu que finó con un brindis ente los participantes.

La programación oficial del Arcu Sidreru Atlánticu entama güei, con la naguración de la esposición de semeyes LA SIDRA

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LA SIDRA.- Anque la carpa sidrera ta abierta de magar les 12 del meudíi con una amplia ufierta de productos sidreros de tol arcu atlánticu, los actos públicos tan programaos pa pela tardi, y consistierán na esposición de delles de les semeyes ganadores del X Concursu Semeyes LA SIDRA, y  continuará a les 19:30  cola charra "La sidra na fotografía". impartía por Luis José Vigil-Escalera Quintanal. Fotógrafu especializáu na sidre y el so alrodiu, con estremaos premios nacionales ya internacionales nel so haber, miembru de la Confederación Estatal de Fotografía y presidente del X Concursu Semeyes LA SIDRA.

Namás en Guipuzcoa, les istituciones vasques invierten n’aídes a pumaraes de sidre 290.000 euros, mentes el “Principado” nun invierte más que 50.000.

LA SIDRA.- Carmen Fernández, diputada de Foro y portavoz de Recursos Naturales na Xunta Xeneral, comparó la promoción del pumar de sidre que se fai nuna sola de les provincies vasques cola que fai tol “Principado”, poniendo n’evidencia que mentes n’Asturies nun s’invierten más que 50.000 euros, namás en Guipúzcoa lleguen cuasique a sestuplicar esa cantidá: 290.000 €

La diputada de Foro punxo asina n’evidencia’l desenfotu del “Principado” respeutu a la sidre, y alvirtió que mentes equí se ta desdexando’l seutor, n’otres comunidaes ta faciéndose un auténticu esfuerciu por que vaiga a más, colo que'l futuru que mos espera paez nidiu.

El prósimu vienres 28 de xunetu tendrá llugar la entrega de los VI Premios Sidre d’Escoyeta y la Espicha Solidaria frente al Cáncanu.

LA SIDRA.- El llagar Trabanco Sariegu sedrá l’escenariu nel que tendrá llugar la entrega de los VI Premios Sidre d’Escoyeta, que nesta edición tendrá como protagonista al Secretariu Xeneral de Pesca del Ministeriu d’Agricultura, Alberto López-Asenjo, que recoyerà’l so gallardón, mentes que l’actor asturianu Arturo Fernández sedrá nomáu Embaxaor de la Sidre de Mazana Seleicionao 2017. 

El míticu llagareru normandu confirma la so intención de participar nel Salón Internacional de les Sidres de Gala '17 (SISGA'17)

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LA SIDRA.- N'entrevista presonal caltenía con redactores de LA SIDRA nel so llagar,  Eric Bordelet confirmó el so interés pol proyeutu del SISGA; y el so interés en participar na edición d'esti añu, que se cellebrará del 29 setiembre al 1 d'ochobre en Xixón. Eric Bordelet ye un llagareru de refencia nel panorama sidreru internacional, que xunce la esperiencia y el conocimientu que-y permite desendolcar una filosofía propia del productu, lo que define'l “savoir faire” de la casa Bordelet (Charchigné. Normandía), de tala miente que la so sidre, perea y calvados (auguardiente de sidre), cunta con un  unánime reconocimientu ente los profesionales del seutor.

Esti mes de xunetu, acompangando a la revista del mes, LA SIDRA espublizó un especial dedicáu íntegru a la Sidre d'Asturies DOP, con entrevista al so presidente, Celestino Cortina, información del Salón de la Sidre d'Asturies, races de mazana, chigreros auténticos, sidreríes d'Asturies. Imprescindible.

LA SIDRA.- Ye la primer vegada nos nuesos catorce años d’esistencia que LA SIDRA edita un especial monográficu, y facémoslo cola meyor de les motivaciones, darréu que demientres la presentación de la collecha 2016 de la Sidre d’Asturies DOP comunicóse la tan naguada integración de los llagares que fasta agora formaben parte de la marca de calidá Sidre d’Escoyeta, consiguiéndose una xunidá hestórica que marcará un enantes y un dempués nel seutor sidreru asturianu.

Nos tiempos caberos los cambios na Sidre d’Asturies foron perimportantes, tanto en formes como en conteníos, y lo que ye meyor, foron peracertaos, corrixendo erros iniciales y faciendo propuestes nueves coles que foi ganando una credibilidá y una reconocencia que permitió la progresible incorporación de llagares que nun entamu nun veíen esa necesidá o que, como nel casu de la Sidre d’Escoyeta, apostaren pola so propia marca de calidá al marxe de la DOP.

La sentencia, que yá ye firme, obliga a dicha Conseyería a valorar de nueu tolos proyeutos presentaos a les sovenciones a medios de comunicación en 2015, por falta de motivación a la hora de valorar los  mesmos.

LA SIDRA.- Normalizar l’usu del asturianu y faelu visible socialmente ye un oxetivu al qu’intentamos contribuyir dellos medios de comunicación como la revista LA SIDRA y la web lasidra.as . Ello asina, cuando la Conseyería d’Educación y Cultura del “Principado” convocó nel 2015 una llinia de sovenciones a medios de comunicación pa la normalización social del asturianu, presentáronse en tiempu y forma los respeutivos proyeutos dau que se cumplía dafechu con toles condiciones de dicha convocatoria.

Por embargu, la citada Conseyería descalificó dambos proyeutos, ensin motivar la puntuación otorgada, llegando inclusu a puntuar con un ceru l’asturianu utilizáu, cuando un estudiu de L’Academia de la Llingua Asturiana, másima autoridá istitucinal en materia llingüístico, estimó correchu l’asturianu emplegáu tanto pola revista LA SIDRA como pola páxina ueb lasidra.as.

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